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日前，湖南省食用菌研究所專家團隊攜近年來在菌種選育、菌株改良、高效栽培、質量控制和產品深加工等方面的研究成果，亮相第四屆湖南國際綠色發展博覽會。

 

活動現場，湖南省食用菌研究所的食藥用菌吸引了大家的關注。食藥用菌生長快、占地少、適應性強，可以將農業廢棄物轉化為有機菌肥，實現資源的再利用，還可有效保護土壤質量，進一步促進農業的可持續發展。與此同時，食藥用菌可以廣泛應用于食品加工、保健品、藥物制備等領域，滿足人們對健康、環保產品的需求，具有著廣泛的應用前景。

 

湖南省食用菌研究所現擁有國家珍稀食用菌科技創新基地、湖南省食藥用菌菌種保藏中心、湖南省食用菌產品CMA檢測中心、湖南省食用菌品種“育繁推”示范中心（在建）等研發平臺，保藏食藥用菌種質資源500多份，應用現代生物技術（單孢分離、遠緣雜交、酶技術、基因工程、核技術）馴化選育田頭菇、膠狀鱗傘、珊瑚猴頭等新優品種26個，其中杏鮑菇、雞腿菇、姬松茸、豬肚菇、茶樹菇、秀珍菇、竹蓀、靈芝等多個新品種已推廣應用到全國各地，成為湖南食用菌生產當家品種。（來源：紅網時刻）