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    福建泰寧：菌草技術結碩果 鹿角靈芝喜迎豐收期

    發布時間：2023-11-10

      來源：泰寧融媒、壹福清

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    近日，在位于福建省泰寧縣下渠鎮鹿角靈芝種植大棚，鹿角靈芝喜迎豐收期。
     
    “鹿角靈芝是稀有的藥用菌，附加值高，市場前景可觀。今年我們在福建省農林大學教授的指導下，種植了10萬袋，每一袋菌包都有5根左右的分支，每株近80厘米長，產量是去年的2倍。”基地負責人張求接說。
     
    20世紀80年代，國家菌草工程技術研究中心首席科學家、福建農林大學教授林占熺發明了菌草技術，“以草代木”生產食藥用菌，解決了菌業生產中林木資源被大量消耗的“菌林矛盾”。以菌草為培養基可替代木材培養香菇、木耳、靈芝、平菇、猴頭菇等50余種食藥用菌，且栽培后的廢料（菌糟），還能被加工成有機肥或動物飼料。
     
    林占熺認為，菌草是草的一個新類別，是新的生物材料，是新的農業資源，是“菌”與“草”交叉的科學研究與產業發展的一個新領域。菌草技術，是利用菌草栽培食藥用菌和生產菌草飼料、菌草菌物飼料、菌草菌物肥料的綜合技術。經過不斷創新和拓展，其也被廣泛應用于水土保持、生態修復、飼料生產、生物材料、生物能源等領域，林占熺也因此被譽為“菌草之父”。
     
    目前，菌草技術已在100多個國家和地區應用推廣。國家主席習近平也充分肯定菌草技術是“以草代木”發展起來的中國特有技術，實現了光、熱、水三大農業資源綜合高效利用，植物、動物、菌物三物循環生產，經濟、社會、環境三大效益結合，有利于生態、糧食、能源安全。（來源：泰寧融媒、壹福清）
     

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