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    菌菜輪作，解決羊肚菌重茬，每畝多掙兩萬五

    發(fā)布時間：2023-12-01

      來源：農(nóng)村大眾

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     山東莒縣范亮食用菌專業(yè)合作社張夫秀的食用菌大棚，種上了瓜果蔬菜，每畝增收二萬五千元左右，怎么做到的？
    2021年，張夫秀到上?？疾鞂W(xué)習(xí)，了解到雙孢菇菌渣還田、菌糧輪作的種植模式。想到自己的十來畝羊肚菌收獲后，是不是也能種點東西，并在輪作期間將羊肚菌的重茬處理一并進行？
     
    回家后，張夫秀著手研究起食用菌循環(huán)農(nóng)業(yè)問題。2022年4月，又一批羊肚菌收獲后，張夫秀結(jié)合果蔬生長及羊肚菌重茬處理需求，施入草木灰、發(fā)酵好的羊糞、松茸菌菌渣等生物有機肥，充分翻土。在十余個棚中分別種下彩色西紅柿、網(wǎng)紋哈密瓜、貝貝南瓜等喜熱作物，并觀察對比各作物生長情況。7月份采摘后，又種上菠菜和香菜，力爭讓大棚資源利用達到最大化。
     
    張夫秀發(fā)現(xiàn)，實行菌菜輪作后，不僅處理后的土地適合果蔬生長，在輪作期間，因為精細化照料，羊肚菌大棚里的蟲害和雜菌減少，羊肚菌成活率明顯提高。經(jīng)過2022年的試種對比，今年輪作期間張夫秀選擇了好管理、市場價格高的網(wǎng)紋哈密瓜統(tǒng)一種植。她算了一筆賬：網(wǎng)紋哈密瓜和菠菜成熟出售后，除去人工成本，每畝地有1.5萬元到2萬元的純收益。與此同時，因為成活率提高，羊肚菌畝產(chǎn)增加近兩成，每畝收益又增加萬元左右。
     
    今年冬季，張夫秀引進了羊肚菌機械化播種設(shè)備。以前，一畝地三四個人合作一天才能種完；現(xiàn)在使用播種機，兩人合作一天可播種30余畝。在菌菜三茬輪作試種成功后，張夫秀研究起菌類工廠化栽培技術(shù)，希望能從縱向空間上發(fā)展，進一步提高食用菌產(chǎn)量。（來源：農(nóng)村大眾）

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