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    四川：長根菇新品種“中農長根1號”“中農長根2號”通過田間技術鑒定

    發布時間：2023-12-12

      來源：中國農業科學院都市農業研究所

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    近期，由中國農業科學院都市農業研究所食用菌工廠化栽培創新團隊牽頭選育的長根菇新品種“中農長根1號”和“中農長根2號”，順利通過四川省非主要農作物品種認定委員會組織的專家田間技術鑒定。
     
    “中農長根1號”具備產量高、出菇時間早、潮次集中等主要特征；“中農長根2號”具備菇柄緊實、朵形勻稱、商品性好、各潮次菇質穩定等特征。兩個新品種的田間性狀表現優異，得到了專家們的一致認可。
     
    據了解，四川省的長根菇產量位居全國前列，但工廠化栽培處于起步階段，適合工廠化栽培的品種十分匱乏。長根菇新品種“中農長根1號”和“中農長根2號”成功通過田間技術鑒定，標志著都市所在長根菇工廠化栽培品種的創新方面取得重要突破，將有力推動四川省長根菇工廠化栽培的發展進程。
     
    長根菇隸屬于隸屬擔子菌亞門、層菌綱、傘菌目、白蘑科、小奧德蘑屬，與金針菇的親緣關系很密切，因其形似雞樅菇，故云南民間俗稱之為“草雞”，也被稱作黑皮雞樅菌。
     
    長根菇營養豐富，肉質細嫩，柄脆爽口，兼具草菇的滑爽、金針菇的清脆和香菇的醇厚風味。作為一種藥用真菌，其體內的長根菇素具有抑制腫瘤、降血壓等功效，長期食用還可幫助增強機體免疫力，是一種理想的保健食品。

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