2024年2月21日上午，由中國鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)協(xié)會食用菌產(chǎn)業(yè)分會和中國食用菌商務(wù)網(wǎng)聯(lián)合主辦，江西圣蓮朵朵鮮生物科技有限公司承辦的“2024首屆南方珍稀食用菌產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展大會”在江西廣昌縣隆重開幕。
中國鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)協(xié)會食用菌產(chǎn)業(yè)分會會長李昊，中華全國供銷合作總社昆明食用菌研究所所長、云南省食用菌產(chǎn)業(yè)研究院院長孫達(dá)鋒，江西省農(nóng)科院農(nóng)業(yè)應(yīng)用微生物研究所所長、江西省食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家張誠，貴州省農(nóng)科院農(nóng)作物品種資源研究所研究員、省食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家朱國勝，江西省農(nóng)科院農(nóng)業(yè)應(yīng)用微生物研究所研究員、江西省食用菌協(xié)會秘書長、國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系南昌試驗站站長魏云輝，江西省農(nóng)科院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與信息研究所研究員戴天放，中華全國供銷合作總社昆明食用菌研究所副研究員張俊波，四川省林科院副研究員譚方河，貴州省織金縣竹蓀協(xié)會會長吳勇，廣昌縣人大常委會主任李廣文、縣政協(xié)主席易忠華、縣政府副縣長李軍等專家領(lǐng)導(dǎo)，以及黑龍江、江西、湖北、湖南、安徽、河北、河南、山西、四川、云南、福建、浙江、江蘇等地羊肚菌從業(yè)者、菌需物資裝備供應(yīng)企業(yè)代表等200多人出席大會。光明日報社、人民網(wǎng)、新華網(wǎng)、中國食品報、中國食用菌商務(wù)網(wǎng)、《食用菌市場》雜志、江西日報社、江西廣播電視臺等中央及地方新聞媒體對大會進(jìn)行了報道。
開幕式由廣昌縣政協(xié)主席易忠華主持，廣昌縣人大常委會主任李廣文、江西圣蓮朵朵鮮生物科技有限公司總經(jīng)理謝春蓮、江西省食用菌協(xié)會秘書長魏云輝、中國鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)協(xié)會食用菌產(chǎn)業(yè)分會會長李昊先后致辭。
李廣文在致辭中表示，廣昌縣是茶樹菇人工代料栽培技術(shù)的發(fā)源地，是全國食用菌生產(chǎn)大縣，也是國內(nèi)南方較大的羊肚菌生產(chǎn)基地和集散中心。一直以來，全縣堅持把食用菌等特色產(chǎn)業(yè)作為支柱產(chǎn)業(yè)、主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、富民產(chǎn)業(yè)來打造，科學(xué)謀劃、精準(zhǔn)施策，在強(qiáng)龍頭、補(bǔ)鏈條、興業(yè)態(tài)、樹品牌上狠下功夫，不斷做大做強(qiáng)做優(yōu)食用菌產(chǎn)業(yè)。近年來，廣昌縣依托得天獨厚的自然條件和豐富的農(nóng)業(yè)資源，大力推進(jìn)珍稀食用菌產(chǎn)業(yè)的綠色化、品牌化、高端化發(fā)展。通過科技創(chuàng)新、產(chǎn)學(xué)研合作等方式，不斷提高產(chǎn)品品質(zhì)和附加值，努力讓廣昌珍稀食用菌走出江西，走向全國，走向世界。
謝春蓮介紹了江西圣蓮朵朵鮮生物科技有限公司的發(fā)展情況。她提到，公司專注于羊肚菌等珍稀食用菌研發(fā)、種植、生產(chǎn)、加工以及銷售，投資近1.2億元分別在廣昌縣旴江鎮(zhèn)北門村上熟源夯斗坑擁有建筑面積為44600m2的高標(biāo)準(zhǔn)加工基地；同時在廣昌縣頭陂鎮(zhèn)頭陂村和北門村建立了標(biāo)準(zhǔn)化食用菌種植區(qū)，2023年基地羊肚菌畝產(chǎn)突破1000多斤，產(chǎn)量達(dá)30萬斤以上。
魏云輝在致辭中指出，江西栽培食用菌歷史悠久，“贛菇”作為我國四大傳統(tǒng)名菇（浙菇、贛菇、閩菇、徽菇）之一，享譽(yù)國內(nèi)外，江西優(yōu)勢品種茶樹菇和虎奶菇，產(chǎn)量占全國的50%以上，一直居全國第一。近年來，江西食用菌產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展，逐漸形成產(chǎn)業(yè)區(qū)域特色，在脫貧攻堅和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實施中發(fā)揮了重要作用。力爭到2025年，全省食用菌總產(chǎn)量達(dá)到200萬噸，產(chǎn)值達(dá)到200億元，打造2-3個全國知名食用菌品牌，推動江西省食用菌產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)更大突破。
李昊在致辭中講到，近年來，我國食用菌產(chǎn)業(yè)得到快速發(fā)展，在種植規(guī)模、總產(chǎn)值上實現(xiàn)了逐年增長。但隨著食用菌生產(chǎn)規(guī)模的急劇擴(kuò)大，食用菌產(chǎn)業(yè)在產(chǎn)品、市場等方面的結(jié)構(gòu)不合理逐漸顯現(xiàn)，特別是在市場供應(yīng)方面，由于傳統(tǒng)大宗栽培品種和新興珍稀品種規(guī)模比重不協(xié)調(diào)，造成部分產(chǎn)品在個別產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)產(chǎn)能過剩，而一些珍稀食藥用菌市場需求旺盛，出現(xiàn)供給不足。從供給側(cè)優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)著眼，加強(qiáng)以羊肚菌、金耳、竹蓀、靈芝等珍稀食用菌的開發(fā)、生產(chǎn)，成為食用菌產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級和尋求新增長點的重要途徑。
開幕式上同期舉行了授牌儀式。為肯定江西圣蓮朵朵鮮生物科技有限公司在珍稀食用菌產(chǎn)業(yè)上取得的成就，更好服務(wù)于公司創(chuàng)新發(fā)展，李昊會長代表中國鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)協(xié)會食用菌產(chǎn)業(yè)分會授牌江西圣蓮朵朵鮮生物科技有限公司為“理事單位”。
在專題推介環(huán)節(jié)，廣昌縣政府副縣長李軍發(fā)布食用菌產(chǎn)業(yè)招商項目；江西圣蓮朵朵鮮生物科技有限公司董事長吳梓箐現(xiàn)場推介公司珍稀菌項目并分享羊肚菌重茬障礙問題與防控經(jīng)驗。
開幕式后進(jìn)行了珍稀食用菌創(chuàng)新發(fā)展研討，相關(guān)專家圍繞羊肚菌、金耳、紅托竹蓀等珍稀食用菌的品種選育、技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)品精深加工和市場流通等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行專題報告。專家們以淵博的知識、前沿的理論和翔實的案例、精辟的講解為與會代表帶來一場“頭腦風(fēng)暴”，為珍稀食用菌產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新和可持續(xù)發(fā)展提供了新模式、新路徑、新業(yè)態(tài)。
下午，參會代表實地觀摩了江西圣蓮朵朵鮮生物科技有限公司珍稀食用菌工廠和頭陂鎮(zhèn)羊肚菌種植基地，看到了羊肚菌出菇現(xiàn)場，并了解到羊肚菌菌種制作、栽培管理、營養(yǎng)包投放、溫濕度和光照調(diào)控等關(guān)鍵技術(shù)。
本次大會以“創(chuàng)新發(fā)展 合作共贏”為主題，引領(lǐng)行業(yè)前沿，推動產(chǎn)業(yè)升級。通過專家報告、品牌推介、產(chǎn)品展示、基地觀摩等內(nèi)容，旨在為行業(yè)間搭建起交流與合作平臺，提升珍稀食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)水平。大會的成功召開，為進(jìn)一步促進(jìn)珍稀食用菌產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。
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