日前，河南嵩縣德亭野胡溝食用菌種植農民專業(yè)合作社的科普基地里迎來了一批來自洛陽市區(qū)60人的康養(yǎng)團隊，嵩縣食用菌協(xié)會會長、嵩縣德亭野胡溝食用菌種植農民專業(yè)合作社負責人石靈水熱情接待。
石靈水帶領康養(yǎng)團成員參觀了食用菌種植園區(qū)，講解食用菌基本知識與栽培技術等，康養(yǎng)團成員進一步了解了菌種的培育、接種等過程和菌袋的制作過程。隨后，團隊成員到基地內采菌菇、挖野菜、品美食、買特產，滿載而歸。
據了解，石靈水是嵩縣德亭鎮(zhèn)2015年引回的鄉(xiāng)賢，到德亭鎮(zhèn)段坪村創(chuàng)業(yè)，累計投資300余萬元，主要從事赤松茸、羊肚菌、地栽木耳、靈芝種植，不斷研究珍稀菌種，培育了“羊肚菌—哈密瓜”高效輪作種植模式，先后將嵩縣香菇、羊肚菌成功申報為全國”名特優(yōu)新”農產品”，示范帶動100余戶群眾增收致富。2023年以來，縣委縣政府提倡農旅融合、發(fā)展康養(yǎng)產業(yè)，鎮(zhèn)黨委政府和石靈水多次商量，提出“明菌種、采菌菇、品菌宴”的“農業(yè)+研學”發(fā)展模式，受到都市上班人群的一致青睞，僅2023年下半年以來就接待研學類、康養(yǎng)類團體個人共計3000余人。
石靈水表示，下一步將帶領嵩縣德亭鎮(zhèn)野胡溝食用菌科普基地持續(xù)推動食用菌科學化、規(guī)范化管理，以“農業(yè)+研學”業(yè)態(tài)將食用菌產業(yè)鏈進一步延伸，助力嵩縣食用菌產業(yè)高質量發(fā)展。
河南嵩縣位于豫西伏牛山區(qū)，是伏牛山國家食用菌產業(yè)集聚區(qū)，擁有光照充足、氣候溫和、四季分明、空氣質量好等優(yōu)勢，是食用菌種植的黃金地帶。食用菌作為該縣六大農業(yè)特色產業(yè)之一，近年來取得了長足發(fā)展，小蘑菇成為強縣富民的主導產業(yè)。
2022年，嵩縣年產鮮菇15萬噸左右、產值約16億元、綜合效益達40億元以上。全縣有16個鄉(xiāng)鎮(zhèn)167個行政村7500戶從事香菇生產，香菇生產量由2018年的0.4億袋增加到2023年的1.3億多袋（食用菌生產量1.59億袋），產能位居河南省食用菌生產縣第四位。（來源：和美德亭）
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