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    國內(nèi)制菌棒國外發(fā)菇，七河香菇香飄四海

    發(fā)布時(shí)間：2024-03-26

      來源：大眾日報(bào)

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     七河生物是一家從事食用菌研發(fā)、生產(chǎn)、加工、銷售、出口為一體的國家高新技術(shù)企業(yè)。七河生物科技股份有限公司總經(jīng)理蘇建昌介紹，公司首創(chuàng)了“國內(nèi)發(fā)菌、國外出菇、鮮菇就地上市”的“七河模式”，相繼在韓國、美國、日本、波蘭、西班牙、德國、法國等成立子公司，建立基地。如今，香菇菌棒出口到70個(gè)國家和地區(qū)，菌棒出口份額占全國出國份額的60%以上。
    位于淄博市淄川區(qū)昆侖鎮(zhèn)西樓村的七河生物智慧工廠內(nèi)，只見自動(dòng)化的香菇菌棒生產(chǎn)流水線高速運(yùn)轉(zhuǎn)，智能控制系統(tǒng)實(shí)時(shí)記錄并傳輸著產(chǎn)品數(shù)據(jù)，偌大的車間只有幾名員工值守。
     
    “這個(gè)廠是我們投資兩個(gè)億建起的大型香菇菌棒智慧工廠，現(xiàn)在制棒車間每天可生產(chǎn)7萬個(gè)菌棒，當(dāng)班員工則只需幾名。”蘇建昌介紹，智慧工廠建立了大數(shù)據(jù)平臺(tái)，通過智能控制系統(tǒng)實(shí)時(shí)進(jìn)行數(shù)據(jù)采集、傳輸、分析，形成大數(shù)據(jù)AI。菌棒生產(chǎn)現(xiàn)已實(shí)現(xiàn)自動(dòng)攪拌、裝袋、智能滅菌，以及自動(dòng)接種、刺孔、脫袋、上架碼垛……通過智能化生產(chǎn)，生產(chǎn)效率較普通工廠提高了4倍，運(yùn)營成本則降低30%，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品質(zhì)量全程可追溯。
    2013年，七河生物投資5000萬元，成立了七河生物技術(shù)研究院，與多家科研院所密切合作，從事菌種研發(fā)，著力培育具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)、適合工廠化生產(chǎn)的優(yōu)良菌種。目前公司已自主研發(fā)出“七河1號(hào)、七河3號(hào)、七河5號(hào)、七河9號(hào)”等多個(gè)優(yōu)質(zhì)香菇新品種，國內(nèi)產(chǎn)區(qū)覆蓋率100%。
     
    蘇建昌介紹，在品種選育上，是多元化方向選育，以便滿足客戶需求，讓菌種適應(yīng)性更廣，更易栽培，突破地域氣候等自然條件制約。平陰種的“七河9號(hào)”目前兩茬已突破1.5斤，主要優(yōu)勢是耐高溫。
     
    近年來，七河生物充分發(fā)揮科技和人才等方面優(yōu)勢，推出“科普示范”幫扶模式，定期舉辦免費(fèi)技術(shù)培訓(xùn)班、講座，不僅讓農(nóng)戶受益良多，更造就了一批有技術(shù)、懂經(jīng)營、會(huì)管理的新型農(nóng)民。（來源：大眾日報(bào)）

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