近日,四川廣元市利州區寶輪鎮澄明食品有限公司生產車間設備已調試完畢,首個單品——菌湯包生產線4月中旬將投產。
據了解,四川廣元市利州區澄明產業園——廣元川味預制食材產業園項目是廣元市近年來投資規模最大的食品飲料產業項目,廣元市澄明食品有限公司是澄明產業園首家入駐企業。
入駐以來,澄明食品便錨定菌類食品產業鏈的研發與創新,精心打造了菌湯底料、菌類調味品及菌類風味食品三大核心板塊,該項目現在有4條智能化生產線,日產量達20噸左右,覆蓋菌漿、菌油、菌菇、干制食用菌加工的全鏈條生產環節,同時配備自動清洗、熬制、炒制、灌裝等一系列先進的設施設備。該公司生產線全面建成投產后,將成為西南地區規模領先的菌類深加工基地,預計年產量10萬噸,營業收入8億元。
據介紹,澄明食品整個炒制車間用水都是純凈水,所有設備都是全自動設備,如節能炒鍋主要是對菌子進行加熱炒制蒸汽除水工作,一次可以炒制400多公斤菌菇。公司還特別設立了高標準內包車間,采用先進的無菌灌裝技術,從源頭把控產品品質。(來源:中國新聞網)