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　　我國是食用菌生產大國，不但產品數量多，而且價格也低，在國際市場上優勢非常明顯。２００２年是我國加入世貿組織的第一年，這一年對我國的食用菌產業來說，有喜也有憂。 　　從出口來說，日本是我國香菇、松茸等食用菌的最大進口國，由于我國食用菌栽培技術先進，同時勞動力成本較低，在日本市場上具有較強的競爭力。但是眾所周知，最近日本對中國的蔬菜檢測非常嚴格，而且大有禁止中國蔬菜進口的可能，從去年年初開始就加強了對包括鮮香菇在內的我國農產品的農藥殘留檢驗。２００２年１月，日本厚生省宣布，１月４日至１月３１日定為“中國產蔬菜檢驗強化月”，對從我國進口的包括鮮香菇在內的蔬菜實施１００％的檢驗。除４０種農藥殘留檢查項目外，香菇還追加檢查二氧化硫、脫氫乙酸和福爾馬林等。 　　與此同時，日本媒體惡意炒作，稱中國香菇含砒霜、中國松茸敵敵畏含量超標，使日本消費者對食用我國食用菌產生了恐懼心理，造成超市不敢賣、消費者不敢吃的后果。 　　除了日本之外，還有一些國家對來自我國的食用菌“青眼有加”，如個別國家對我國輸出的香菇加征２６６％的反傾銷關稅，境外一些媒體還別有用心地宣稱“中國香菇有毒”等言論。 　　與國外市場相比，國內市場上食用菌行情持續看漲。香菇、木耳等食用菌品種價格不斷上漲，雞腿菇、杏鮑菇等珍稀食用菌品種更是貨緊價高，個別品種的漲幅高達３０％以上，且有繼續上漲的趨勢。據有關專家分析，我國食用菌產品價格上漲的原因主要有三：一是長期以來我國的食用菌產品保持在較低價位，沒有反映出其應有的價位；二是前幾年菇賤傷農，影響了農民種植的積極性，生產數量驟減；三是我國加入世貿組織后，食用菌產品的價位優勢在國際市場上極具競爭力。 　　綜合國內外信息來看，珍稀品種的食用菌最受市場歡迎。國外的情況是，杏鮑菇鮮品在日本市場上每公斤為２０美元，松茸在國際市場上每公斤干品售價為８０美元。歐洲人十分愛吃羊肚菌，鮮菌每公斤售價最高時達１５０美元。而在國內市場上，杏鮑菇、雞腿菇、楊樹菇、柳松菇、真姬菇等供不應求，前景非常好。 　　雖然食用菌出口形勢嚴峻，但出口之路也沒有完全斷絕。浙江省慶元縣給慶元香菇申請“原產地保護”就是很好的辦法。浙江省慶元縣生產的香菇不久前獲得原產地域保護證書，成為我國第一個獲得此類“護照”的食用菌品種，同時也意味著慶元香菇今后將可憑這本“護照”馳騁國際市場。據慶元縣質量技術監督局局長胡芳泉介紹，原產地域產品保護始于歐洲，旨在保護民族傳統精品。世貿組織成立后，原產地域產品作為知識產權受《知識產權保護協定》保護。在國際貿易中，原產地域保護證書和原產地標志是不可或缺的“護照”，有了它，就可以避免在國際貿易中不必要的麻煩和損失。 　　（楊貞） 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　河南農村報