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    日本企業批量生產花瓣菇

    發布時間：2003-01-18

      來源：中國食用菌商務網

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    　　日本尤尼奇卡公司日前宣布將批量生產一種極其罕見的被稱為“花瓣菇”的蘑菇，并將從今年8月開始上市。 　　 據說，花瓣菇含有極其豐富的B- 葡聚糖，能夠提高人體免疫力。在日本；由于這種蘑菇僅產干某些海拔1000米以上的針葉林中，因此批量生產一直不能實現。目前，該公司已經掌握了溫度控制等關鍵的技術，并將投資5億日元興建一座年產能力200噸的工廠。這種蘑菇既能夠直接使用，也可以加工成粉末，用來生產營養滋補品。上市后預計每公斤售價將達到5000日元。該公司計劃在今年使‘花瓣菇”銷售收入達到5億日元，在2008年達到50億日元。 　　 中國食品報

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