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　　本刊訊（白中龍）昨日，記者從深圳沃爾瑪、萬佳等大型超市的蔬菜專柜看到，食用菌鮮品已由原來的三種常規(guī)品種增加到八種。其中包括：平菇、香菇、金針菇、茶樹菇、秀珍菇、蘑菇、杏胞菇、黑木耳等，菇價穩(wěn)定，菇質(zhì)上乘，朵大肉厚的黑木耳每公斤只賣到6元左右。除早已被市場接受的香菇、金針菇、秀珍菇等常規(guī)品種銷售形勢穩(wěn)定外，其它品種市場接受程度不容樂觀。在東門的一家超市，竟然將杏胞菇在商品名一欄寫成猴頭菇，公斤售價12元左右。由此可見，珍稀品種食用菌的宣傳力度不夠，單憑一個陌生的名字是無法打開大眾消費市場的，珍稀食用菌要想成為千家萬戶餐桌上的隹品，必須在產(chǎn)品投放市場前就產(chǎn)品的營養(yǎng)價值、保健功效、食用方法等多方面進行宣傳，同時，品牌化也應(yīng)引起生產(chǎn)商的注意。 　　目前，深圳好多超市的食用菌供應(yīng)不是生產(chǎn)基地或生產(chǎn)廠直接打入超市，而是通過布吉農(nóng)批市場一些較大蔬菜批發(fā)點公司包裝后，轉(zhuǎn)手配送到香港及深圳各大超市。而對產(chǎn)品的宣傳還需要生產(chǎn)基地及廠家提高意識。