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　　據(jù)《中國質(zhì)量報(bào)》報(bào)道　“上海梅林B2、廈門古龍Q2、浙江黃巖L5、寧波五洲星L47、廣州鷹金錢R1……，不要以為這些只是簡(jiǎn)單的數(shù)字代號(hào)，對(duì)于我國罐頭行業(yè)來說，它們意味著質(zhì)量和品質(zhì)，并且已經(jīng)在國際市場(chǎng)產(chǎn)生了良好的品牌效應(yīng)。”中國罐頭工業(yè)協(xié)會(huì)理事長梁仲康在接受記者采訪時(shí)肯定地說。 　　據(jù)介紹，為保證我國以出口為主的罐頭產(chǎn)品的質(zhì)量并規(guī)范我國罐頭生產(chǎn)及出口秩序，20世紀(jì)60年代，原輕工部、國家商檢局、中國糧油進(jìn)出口公司參照國際罐頭生產(chǎn)慣例，共同制訂了罐頭廠出口代號(hào)管理辦法。該辦法規(guī)定，只有經(jīng)過三方對(duì)生產(chǎn)企業(yè)的一系列生產(chǎn)條件進(jìn)行嚴(yán)格審核并批準(zhǔn)出口廠代號(hào)的產(chǎn)品，才允許出口。經(jīng)過40多年的行業(yè)變遷，罐頭廠出口代號(hào)，對(duì)于我國罐頭工業(yè)來說，其意義已非同一般。 　　代號(hào)意味著品質(zhì)和信譽(yù) 　　梁仲康說，目前，罐頭廠出口代號(hào)對(duì)于以出口為主、生產(chǎn)企業(yè)沒有自己商標(biāo)、品牌的中國罐頭產(chǎn)業(yè)來說，所起的作用已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了其本身包含的功能，即證明產(chǎn)品能否出口。特別是改革開放以來，隨著大量定牌加工生產(chǎn)的罐頭產(chǎn)品源源不斷地從我國輸向世界各地，罐頭廠代號(hào)已成為各生產(chǎn)企業(yè)的無形資產(chǎn)，成為一種品牌，更成為中國罐頭食品品質(zhì)和信譽(yù)的象征。 　　國內(nèi)外市場(chǎng)對(duì)罐頭工廠代號(hào)的認(rèn)可，使得各生產(chǎn)企業(yè)也加強(qiáng)了對(duì)它們的珍惜和保護(hù)，尤其是一些知名企業(yè)。如上海梅林食品有限公司將其代號(hào)“B2”與“梅林”注冊(cè)為一個(gè)整體的“梅林B2”商標(biāo)，在短時(shí)間內(nèi)成為國內(nèi)外市場(chǎng)的知名品牌；廈門罐頭廠在其罐蓋最顯眼處印上“Q2”代號(hào)，使其新品牌“古龍”迅速走俏市場(chǎng)，并使企業(yè)名揚(yáng)海內(nèi)外；浙江一些知名罐頭企業(yè)老總也大多在其名片顯眼處印上自己企業(yè)的代號(hào)；福建漳州罐頭廠曾是我國罐頭行業(yè)的優(yōu)秀企業(yè)，自20世紀(jì)80年代末起，由于受市場(chǎng)混亂及自身體制等弊病的影響，市場(chǎng)受挫，目前該廠正將其擁有的“Q3”代號(hào)作為重振市場(chǎng)的命脈。來自專業(yè)部門的評(píng)估表明，“Q3”代號(hào)的無形資產(chǎn)達(dá)兩億元。 　　因?yàn)榇?hào)代表著罐頭廠的品質(zhì)和信譽(yù)，長期以來，它已成為國內(nèi)外客戶進(jìn)行訂貨的首選。眼下，在國際罐頭市場(chǎng)已出現(xiàn)了有代號(hào)的產(chǎn)品外商才訂購的發(fā)展格局，這對(duì)出口比例大且出口呈不斷增長的中國罐頭行業(yè)來說，無疑是其進(jìn)一步拓展國際市場(chǎng)的有效武器。據(jù)悉，與中國罐頭產(chǎn)品接觸較多的國家，在其專業(yè)雜志和政府檢驗(yàn)檢疫部門的官員中，代號(hào)已成為他們?cè)u(píng)論中國罐頭的常用語。 　　代號(hào)被冒用市場(chǎng)遭重創(chuàng) 　　改革開放以來，各地紛紛興建規(guī)模不一的罐頭加工廠，這些企業(yè)的技術(shù)、質(zhì)量和管理水平千差萬別，從而導(dǎo)致這一行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇。在這種情況下，由于相關(guān)部門監(jiān)督管理不力，致使罐頭廠出口代號(hào)被濫用、冒用的現(xiàn)象非常嚴(yán)重，福建作為我國蘑菇罐頭的出口大省，受到的損失最為嚴(yán)重。代號(hào)的被濫用，使美國質(zhì)檢當(dāng)局對(duì)中國產(chǎn)蘑菇罐頭的品質(zhì)產(chǎn)生了極大的懷疑和不滿，并于1989年制造了“中國產(chǎn)蘑菇罐頭腸毒素事件”，并以此為由，對(duì)中國14家蘑菇罐頭生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施“自動(dòng)扣留”制度，歷時(shí)13年之久，直到2002年11月才對(duì)相關(guān)企業(yè)解除了這項(xiàng)最為嚴(yán)厲的措施。受這一事件影響，中國蘑菇罐頭產(chǎn)業(yè)也受到了嚴(yán)重打擊，整個(gè)行業(yè)處于被美國FDA進(jìn)行技術(shù)鑒定之下，經(jīng)濟(jì)損失更是難以估計(jì)，僅漳州罐頭廠就因此造成了6000萬元的損失。 　　20世紀(jì)90年代以來，隨著國有罐頭企業(yè)合資、承包、轉(zhuǎn)讓、改制等相關(guān)改革措施的出臺(tái)，以及從中央到地方政府部門機(jī)構(gòu)及職能的不斷調(diào)整和改變，中國罐頭工廠出口代號(hào)再次出現(xiàn)被混亂使用的情況。優(yōu)秀罐頭廠代號(hào)被小廠冒用、濫用，極大地?fù)p害了這些產(chǎn)品在國內(nèi)外市場(chǎng)的銷售，同時(shí)，也損害了中國罐頭產(chǎn)業(yè)在國際上的聲譽(yù)及品牌形象。低價(jià)傾銷、無序競(jìng)爭(zhēng)，使中國罐頭產(chǎn)業(yè)不斷受到來自國際市場(chǎng)上的制裁。1998年，美國再次對(duì)我國蘑菇罐頭進(jìn)行反傾銷制裁，中國蘑菇罐頭產(chǎn)業(yè)又一次受到損失。 　　不僅僅是蘑菇罐頭，其他罐頭產(chǎn)品生產(chǎn)廠代號(hào)被假冒使用的現(xiàn)象也頻頻出現(xiàn)，如梅林“B2”代號(hào)午餐肉罐頭被重慶某廠假冒等。 　　加強(qiáng)代號(hào)管理迫在眉睫 　　梁仲康說，罐頭工廠代號(hào)對(duì)我國罐頭工業(yè)發(fā)展及國際貿(mào)易市場(chǎng)已形成了的不可替代的作用。然而，目前我國罐頭行業(yè)由于市場(chǎng)環(huán)境尚不規(guī)范以及對(duì)代號(hào)管理不嚴(yán)所產(chǎn)生的被冒用、濫用現(xiàn)狀，已不利我國罐頭產(chǎn)業(yè)在國內(nèi)外市場(chǎng)上的發(fā)展。基于此，保持并加強(qiáng)對(duì)罐頭工廠代號(hào)管理具有非常重要的意義。而由中國罐頭工業(yè)協(xié)會(huì)繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)罐頭工廠出口代號(hào)的管理，不僅意味著我國罐頭管理進(jìn)入了市場(chǎng)化管理軌道，而且這種管理模式也符合世界各國罐頭產(chǎn)業(yè)的慣例，使我國罐頭行業(yè)的管理水平與國際接軌。目前，中國罐頭工業(yè)協(xié)會(huì)已修訂了《中國罐頭生產(chǎn)企業(yè)工廠代號(hào)管理辦法》，并出臺(tái)了《罐頭工廠代號(hào)的工廠生產(chǎn)條件審查細(xì)則》及《罐頭生產(chǎn)企業(yè)工廠代號(hào)考評(píng)工作守則》等，同時(shí)起草了《罐頭工廠代號(hào)使用協(xié)議》。 　　今后，中國罐頭工業(yè)協(xié)會(huì)將與全國各地質(zhì)檢部門積極配合，加強(qiáng)對(duì)罐頭廠代號(hào)使用的監(jiān)管力度，同時(shí)加大對(duì)罐頭廠代號(hào)被冒用、亂用問題的查處；同時(shí)，考慮到我國罐頭行業(yè)多為國外做定牌加工、大部分企業(yè)沒有自己品牌的發(fā)展現(xiàn)狀以及這種現(xiàn)狀還要持續(xù)一段時(shí)間的現(xiàn)實(shí)，將加強(qiáng)與中國名牌戰(zhàn)略推進(jìn)委員會(huì)的合作，加大在全行業(yè)實(shí)施名牌發(fā)展戰(zhàn)略的力度，鼓勵(lì)企業(yè)創(chuàng)自己的品牌，不僅如此，還要?jiǎng)?chuàng)中國名牌、世界名牌。