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新華網呼和浩特（記者吳國清 丁銘）兒時吃香美可口的口蘑時，或聽大人們說口蘑時，總以為它產自河北省張家口地區。在內蒙古自治區錫林郭勒草原時，才知口蘑的產地原來是錫林浩特市灰騰錫勒草原。 　　口蘑是聞名全國的天然野生白蘑，是蘑菇中的極品，也是食用菌中的上品，其味道奇香，呈傘狀，頂根粗壯，肉質鮮嫩，全身白色，未張開之前所采集的幼蘑被稱為“白蘑菇丁”。據錫林郭勒盟草原站站長李福生介紹，灰騰錫勒草原是白蘑生長最多、質量最佳的地方。 　　在一個雨過天晴的日子，我們曾在李站長的陪同下，來到了位于錫林浩特市南４０多公里處的灰騰錫勒草原。只見這里牧草茂密，郁郁蔥蔥，鮮花怒放，爭奇斗艷，蟲聲悅耳，百鳥爭鳴，如詩如畫，美不可言。李站長告訴我們，灰騰錫勒蒙古語譯為“寒冷的山梁”。這里是草甸草原與典型草原的樣板，牧草等植物繁盛，還有大量在其它地方罕見的蘑菇圈。 　　李站長帶我們找到了一處蘑菇圈，一種有趣的現象展現在我們面前：只見草地上帶著水珠的蘑菇組成了直徑十多米的圓形圈子，分布在圈子上的牧草奇特地分為深淺不同的顏色，因此，遠遠一看就能發現蘑菇圈。 　　在當地，牧民群眾特別是老牧民認為蘑菇圈的形成帶有一種神秘色彩。相傳古時候，在明燈高照的夏日月夜，常有一群手撐白傘的美麗仙女，從天宮飄然而下，來到這美妙如畫的人間仙境。仙女們在綠草如茵的草地上嬉戲、舞蹈之后，天明前翩翩返回天宮。第二天，那里的草叢間，便生長出象征仙女們倩影的白蘑。 　　還有另外一種傳說，說的是蘑菇圈其實是魔鬼圈。在很早的時候，魔鬼憎恨草原的美麗，乘草原夜深人靜的時候聚集在一起，在草地上轉圈跳魔舞，魔鬼踩過的地方，牧草長得格外茂盛，形成魔圈。魔鬼的原意是想引人上鉤，致人于死地，但是草原上清冽的甘泉水，卻解除了魔圈的魔力，把魔圈變成草原的奇珍名產白蘑。 　　據李站長講，蘑菇圈的形成，其實是一種蘑菇真菌用“孢子”繁殖后代。孢子在菌褶里成熟后，隨風散落在枯草腐根中，長出菌絲，它的生命力極強，從一處不停地向四周延展，在平坦的草原上，未受任何阻攔，便形成一個個圓環狀的蘑菇圈；如果在延伸時受阻，便形成半圓形或馬蹄形。剛形成的蘑菇圈較小，年復一年，隨著菌絲不斷而極快地向外延伸擴展，蘑菇圈就會越來越大。大的蘑菇圈外圈直徑可達２０米左右。如果超過百米，圈齡至少有五六百年。 　　李站長說，白蘑生長有一定規律，一般在伏天后的連陰雨季節生長。每當夏秋大雨季節，天晴后，在草原上便形成大小不等的蘑菇圈，成為灰騰錫勒草原一大自然景觀。日前，這里已被列為錫林郭勒國家級草原自然保護區中核心區之一，也是錫林浩特市的著名景觀。 　　那么，白蘑又為什么被稱作口蘑呢？記者刨根究底地問 　　李站長解釋說，由于過去草原上物流不暢，牧民們要把這里大量的蘑菇送到距離最近的貿易城市張家口加工銷售，因而張家口就成了蘑菇產品集散地，“口蘑”之名由此而得。久而久之，口蘑的真正產地也就被人們忽略了。