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　　加強營養不是濫補 　　記者從京城多家藥店了解到，西洋參、滋補口服液、膠囊、維生素等營養品最近銷量明顯增加，消費者希望通過服用這些補品來增強身體的免疫力。而醫學專家提醒大家，人們服用營養品后，身體免疫力并不會立刻增強，而且盲目進補對身體還可能有副作用。尤其春季氣候干燥，人容易上火，不適合進補，如果盲目服用補品，很可能會引發身體的其他不適。 　　北京醫院營養科營養醫生李蘊瑜認為，春夏之際，適量食用一些清肺、潤燥的百合、銀耳等食療食物作為一般保健，是可以的，但也要針對個人體質而定；而使用人參、桂圓等性熱的補品就不太適宜了。對維生素抗病毒、抗感冒作用也沒有明確的醫學證據。即使一些食品、保健品有提高免疫力的功能，也不是一日之功，要想特異性預防“非典”更是不可能的。提高免疫力，需要相對長期、科學、有規律的生活方式來支持，如合理膳食、戒煙限酒、加強運動、生活規律、注意個人衛生等，而不要依賴吃幾天補品、單純加強某種營養素而抗病。 　　飲食均衡增強體質 　　李蘊瑜說，提倡均衡飲食，最好從日常飲食中獲得合理營養，增強體質。要保證食物多樣化，使各種營養素攝入齊全、充足、比例適當。中國居民膳食指南提出的8條是指導人們均衡飲食、合理營養的準則，即1．食物多樣，谷類為主；2．多吃蔬菜、水果和薯類；3．常吃奶類豆類及其制品；4．經常吃適量的魚、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和葷油；5．食量與體力活動要平衡，保持適宜體重；6．吃清淡少鹽的食物；7．如飲酒應限量；8．吃清潔衛生不變質的食物。 　　另外，專家推薦一些在短時期內能夠調節免疫功能的方法： 　　1．增加抗氧化劑的吸收。抗氧化劑是一種存在于食品中的能夠增強免疫系統的化學物質。你可以靠服用一些抗氧化劑保健品和食物來增強免疫功能。 　　2．每天喝綠茶，因為綠茶中含有大量抗氧化劑類黃酮和茶酚。多吃西紅柿和其他紅色和深色的水果． 　　3．在這段時期不要做劇烈運動。因為劇烈運動會壓抑免疫系統功能（與上呼吸道感染有關的免疫系統功能）。如果已養成定期鍛煉的習慣，在這段時間可以做一些輕度或中度運動。 　　4．確保食用足夠的碳水化合物食物，如大米及其他富含淀粉的食物。因為碳水化合物是免疫細胞最重要的食物。 　　5．每天保證充足睡眠，不要使自己處于緊張和壓力之下。焦慮、緊張都會影響身體的壓力荷爾蒙，使免疫力下降。 　　預防用藥不宜多 　　市場上流行的非典藥方從1個增加到了7個，很多百姓都有盲從心理，一聽說出了新藥方，就急忙去藥房購買，總覺得吃了就比沒吃強，尋求一種心理安慰。但中醫專家指出，是藥就有三分毒，盡管防非典的藥方都屬溫和型，但也應該對癥下藥，選擇適合自己的藥方，而且服藥時間也不是越長越好。，一般預防用藥3～5天即可，不宜服用太長時間，用藥過多，反而會出現一些不良反應。 　　中醫專家稱，過服寒涼性藥物，可能會出現腹瀉、乏力、頭暈、出汗、食欲不振等癥狀；過服溫補性藥物，則可能出現口干舌燥、頭暈、頭痛、睡眠不安、腹脹、便干等癥狀，所以用藥一定要適量、有度。 　　如果服用藥主要為清熱解毒藥，脾胃虛弱者、孕婦、月經期婦女應忌用，老人、兒童等體弱者劑量酌減。 　　SARS病人營養 　　解放軍臨床營養專業委員會主任陳仁教授說，SARS由于病原體才剛剛闡明———冠狀病毒的變種，還沒有研究成功用什么特效藥來殺死這一病毒。因此，在治療過程中應該加強病人的免疫能力和抵抗力來與“非典”抗爭，爭取自身痊愈，患者通過飲食營養來加強抵抗力可注意： 　　1.補充熱量 　　SARS病人主要癥狀是高燒38℃以上，呼吸道癥狀咳嗽、氣急，甚至有腹瀉。發燒表明在熱能代謝中，分解代謝增加，因此需要補充熱量。“非典”病人熱量攝取至少需要2200～2800千卡。 　　2.補充蛋白質 　　此外，在高燒時要消耗體內大量的蛋白質。而免疫的物質基礎是蛋白質，因此需要大量的蛋白質。蛋白質至少每日應該攝取90克或占攝取熱量的14％，其中優質蛋白質例如瘦肉、雞蛋、乳制品與豆制品應在40％以上。 　　3.補充脂肪 　　一般認為，在呼吸系統疾病中應適當增加脂肪攝入，可以占總熱量的30％～35％，也就是說可以攝取100克左右。 　　4.補充維生素 　　應補充大量的蔬菜和水果，以補充維生素尤其是抗氧化維生素。如果蔬菜、水果補充不夠的話，可以用片劑補充維生素C500毫克，維生素E100毫克，維生素B12．5毫克，維生素B22．5毫克。 　　康復期營養 　　解放軍302醫院傳染病專家介紹說，患者出院后應注意補充營養，可適當多吃一些富有營養的高蛋白、維生素的食物。每天最好飲用1～2杯牛奶、食用肉魚豆蛋類4～5兩、蔬菜最好3種以上，加上兩種以上水果，再搭配少量油脂，就能獲取均衡營養。但不要過于辛辣、油膩。要合理調配膳食，盡可能地吃得雜一些，通過每天多元飲食的營養攝取，來增強機體的免疫力。