成都加強“非典”時期食品安全
發布時間:2003-05-27
來源:中國食用菌商務網
日前,成都市政府辦公廳下發了《關于加強非典防治期間食品安全工作的緊急通知》,要求各區(市)縣政府、市政府各部門加大對食品生產、經營各環節的執法檢查力度,杜絕食物中毒和食源性疾病的發生和流行。 《通知》要求各級政府要統一組織開展對集貿市場、食品超市的大宗食品等的專項整治。整治過程中,要加強對個體食品攤販、商販等的監督管理,重點查處制售危及人身健康和生命安全、不符合強制性標準的食品(包括肉類、食鹽等產品)。對養殖場病死畜禽要嚴格實行無害化處理,取締生豬私屠濫宰。對不符合食品衛生要求的學校食堂和學生集體用餐供餐單位要限期整改,對制售假冒偽劣食品的單位和個人,要依法從重從快處理。 《通知》要求,各級政府有關部門要建立健全疫情值班制度和食物中毒報告制度,按照有關規定及時逐級上報,決不允許緩報、瞞報。對因工作不力延誤重大食物中毒事件報告或有意隱瞞不報的,要嚴肅追究有關負責人的責任。
(摘自一食品)
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