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焦慮的吳三老漢 連日來，62歲的老漢吳三心中的溫度，遠高過炎熱的天氣。 到6月14日，吳三已連續十天沒賣出一只鷓鴣。他一連給本報打了5個電話，催促記者去他的鷓鴣場給鷓鴣正名。 記者到達時，吳三已在場門口盼望多時。一進門，他便拿出許多本發黃的資料說道：“我養的是美國鷓鴣，是美國用印度野生石雞馴化出的優良品種，書上的定義就是特禽?！? “我跑到省農業局，農業局說這是林業局管的事。我又到省林業局，跟劉副處長講了鷓鴣的來源。他說，那不是野生動物，他們也管不著的?！? “都管不著，可大東門和華南市場上的小販一擺攤，工商就要沒收。剛開始，我還跑去解釋、說明，可我哪解釋得過來?，F在，販子也不敢進貨了?！? 吳三是武漢最早養鷓鴣的人之一。1991年，他還是漢陽永豐鄉有名的窮光蛋；兩年后，他從上海引進了一批鷓鴣，家產奇跡般的發展到十幾萬，成為當年永豐鄉里的第一號“致富能手”。 現在，吳三的場子里養著6000多只鷓鴣，一只鷓鴣每天要吃0.06元的飼料。聽著那6000只鷓鴣的叫聲，吳三如今夜夜難眠。 一落千丈的養殖場 告別焦急的吳三，記者繼續走訪武漢近郊的養殖戶。 湖北遠東野豬養殖場是省內最大的野豬養殖場，它在恩施、清江、黃石都有分點，總投資300多萬元，共擁有特種和純種野豬2000多頭。記者抵達時，廠里中層以上的干部都出去跑銷路了，只剩下幾個工人看場。 “去年這個時候，場里的野豬是只愁養、不愁銷，廣州、深圳的訂單都接不完?？山衲赀B續兩個多月了，沒有一個客戶上門，沒賣掉一頭豬，每月還得有3萬多元的開銷?！惫と藗冞@樣介紹。 獨龍養殖場是武漢地區最大的養蛇專業戶，也是市林業局定點的技術培養基地。往年，這里10余間房舍里擠滿學員。如今，沒有了學員，沒有了銷路，該場只得縮小開支，慘淡經營。 洪山青菱的王春生已不敢讓家里的孔雀孵卵，但仍要維持200多只孔雀的開銷。他說：“以前我的養殖場是兩畝地，每年銷售額十幾萬元；今年上半年，我追加投資20多萬，將養殖場擴大到50畝。沒想到兩個月沒接到一筆業務?！蓖醮荷f，僅武漢市場，一年就要消費一兩萬只孔雀；他養的孔雀已人工繁殖十幾代，早已不算野生動物了。 兆豐高科技農莊的徐曉鐵則認為他比別人都冤：農場里圈著上萬只大雁鵝，從廣東來的訂單也有不少，但一只都送不出去，因為大雁鵝被列入禁運名單。他說，其實專業人士都知道，大雁鵝是美國人工雜交出來的品種，根本不是野生動物。 林業部門的煩惱 市林業局野生動物保護處的趙處長，近來就忙兩件事：一方面忙著上市場，檢查是否還有野生動物在售賣，就算是馴養的野生動物，也會毫不留情地處罰；另一方面則是接待、安撫大大小小的上門叫苦的養殖戶。 據了解，從1989年我國《野生動物保護法》正式執行那一年開始，市林業部門便按照國家“加強資源保護、積極馴養繁殖、合理開發利用”的方針，積極開展工作。在這一背景下，武漢市馴養成功的野生動物品種近20個，特種養殖戶有139家，我市野生動物養殖事業已發展成為一個年產值5個億的大產業。 趙處長說，這段時間，他們也在反思，非典的意外沖擊，讓他們警覺到野生動物養殖產業有些環節是存在問題，同時，他們也在考慮整個馴養產業是否需要新的標準來規范。 近日，他們也在不斷地向上級單位反映養殖戶的艱難。同時，該局也多次同專家研究，為這個產業尋找著新的出路。 養殖業需“體檢”什么是野生動物？ 湖北省和武漢市野生動物保護協會副會長、武大資源環境學院胡鴻興教授認為：非國家和省級重點保護的野生動物經人工馴養繁殖三代以上，就不再是野生動物；重點保護的動物，銷售須按法規進行。 但他又提出3個問題。第一，誰來保證每一只在市場售賣的野生動物，都是經人工繁殖3代以上的？第二，誰來保證每一只進入餐館、市場的人工繁殖的野生動物，身上不帶病菌？第三，誰來保證人們利用野生動物的數量，是在合理的范圍內？ 胡教授說，在市場上，打著人工繁殖的旗號售賣真正野生動物的大有人在?，F在，我們食用的家豬肉都要經檢疫才能上餐桌，然而人工繁殖的物種，卻是由養殖場直接送上餐桌，不經任何檢疫，這樣又怎么能保證食用安全？還有養殖場的種源，大多都是隨意取得，沒有標準來判斷其行為是否為“合理的適度開發”。 胡教授認為，這個產業是發展了，但與之配套的管理措施、制度卻沒有跟上，整個工作看上去有些準備不足，尤其是缺乏一整套科學管理的實施條例。 他建議，不論是林業部門，還是正遭受沖擊的養殖戶，大家都來為這個產業做一次“體檢”，查找行業里存在的“病菌”。然后，在這段時間里“對癥下藥”，為今后能健康、迅速的發展做好準備。 （文／記者 王丹妮 李煦 齊翔 圖／記者 胡偉鳴） 時評：且慢一刀切 科學在生活中的砝碼，因為非典變得如此沉重。 只要傳聞有損人的健康安全者，我們舉刀切之。前不久傳聞狗傳SARS，于是殺狗之聲四起，街頭流浪狗成災，沒幾天后卻發現是個冤案，制造狗中冤魂的主謀，是專家們的口誤，也不知道有沒有專家來為那些冤死的狗負責。 切一刀，切錯了也就切錯了。比切一刀更可怕的是“一刀切”，就是所謂胡子頭發一把抓。 一些野生動物終于被專家認定帶有SARS病毒，于是市場上、酒店里不準交易、消費野味，這的確是大快人心、大快獸心的好事，可我們在管理中又習慣性地使出了“一刀切”的招法，只要長得像“野味”，就禁。但有些長得像野味的東西，其實并不是野味，比如漢陽吳三的那6000只鷓鴣。 科學健康地生活，除了掌握科學知識，還要培養科學的思維習慣。那鷓鴣不是野生動物，法不當禁；只要檢疫措施到位，想吃就吃吧。（秦明）