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　　　河北省食用菌產(chǎn)業(yè)銷座談會在石家莊召開 　　 　　本刊訊　記者白中龍　7月9日，河北省食用菌產(chǎn)銷座談會在石家莊科技大廈召開，來自全省的50多名基地、企業(yè)代表參加此次會議，會議由河北省農(nóng)業(yè)廳環(huán)保站站長安沫平主持，省農(nóng)業(yè)廳副廳長張文軍出席了大會。 　　會上，生產(chǎn)基地、進出口龍頭企業(yè)產(chǎn)、銷雙方面對面展開了激烈的討論，會議指出：河北省的食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，成效顯著，但發(fā)展中存在的問題也越來越明顯，影響著產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，主要問題表現(xiàn)在：一是產(chǎn)銷脫節(jié)。省內(nèi)各大食用菌出口企業(yè)在省內(nèi)找不到合適貨源，轉(zhuǎn)到山東、四川等其它省份采購，而省內(nèi)的食用菌生產(chǎn)基地卻有貨賣不出。種植品種與經(jīng)銷品種不符，出現(xiàn)種的賣不出，賣的沒人種的現(xiàn)象。二是宏觀協(xié)調(diào)指導(dǎo)不夠。市場的宏觀協(xié)調(diào)和指導(dǎo)主要表現(xiàn)在應(yīng)加大種植品種、季節(jié)、加工方法等方面的宏觀指導(dǎo)，避免全國范圍的“撞車”，一個地方種白靈菇，全國都種白靈菇。三是產(chǎn)品科技含量低。盡管有國賓、綠源等較大的加工企業(yè)，但河北的食用菌產(chǎn)品開發(fā)力度不夠，尤其是對國內(nèi)市場的開發(fā)力度不夠，產(chǎn)品還是局限在初級加工水平，保健、藥用、營養(yǎng)價值沒有更好地開發(fā)出來，產(chǎn)品深加工開發(fā)力量弱。四是無公害建設(shè)任重道遠。河北省的食用菌無公害建設(shè)一直走在全國的前列，但要想把產(chǎn)品質(zhì)量搞上去，把無公害建設(shè)落到實處，還需加大監(jiān)督力度，從源頭做起，把好菌種、原料質(zhì)量關(guān)。為市場提供更多更好的食用菌產(chǎn)品。 　　在省商檢局、省食用菌專家、中國食用菌商務(wù)網(wǎng)等特邀專家的參與下，會議分析了河北省食用菌產(chǎn)業(yè)的癥結(jié)所在。會議指出河北的食用菌產(chǎn)業(yè)只所以存在以上問題主要原因一是組織機制存在一些問題，協(xié)會、主管部門各自為政協(xié)調(diào)方面做的工作不夠細。二是許多地方在發(fā)展的過程中出現(xiàn)先生產(chǎn)后市場的錯誤行為，功利行為大于市場行為，自己不積極找市場，而是讓市場找自己。三是各級政府對基地的支持、宣傳力度不夠，好多生產(chǎn)基地做的很大，卻不注重宣傳，連省內(nèi)企業(yè)都不知道。四是加大資金、技術(shù)的投入力度，開發(fā)新產(chǎn)品，改善產(chǎn)品質(zhì)量。 　　張文軍副廳長在會議總結(jié)中指出：此次會議開的好，開的及時,問題找的準(zhǔn)，各級農(nóng)業(yè)部門應(yīng)找出差距，解決問題，把食用菌產(chǎn)業(yè)做大做強，并指出，今后省廳要加大食用菌的支持及管理力度，協(xié)調(diào)產(chǎn)銷，以市場為導(dǎo)向使河北的食用菌產(chǎn)業(yè)真正成為農(nóng)民致富的支柱產(chǎn)業(yè)。 　　此次產(chǎn)銷會議的召開，將推動河北食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，使河北的食用菌產(chǎn)業(yè)更上新的臺階。（圖文詳細報道請見食用菌市場雜志第八期）