“新標(biāo)準(zhǔn)”使業(yè)內(nèi)人士依然看好今年月餅市場
發(fā)布時間:2003-08-04
來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
新華社北京8月3日電 雖然經(jīng)歷了前年的南京冠生園“陳餡事件”,但業(yè)內(nèi)人士依然看好今年中秋的月餅消費(fèi)市場,抗擊非典取得階段性勝利和“新標(biāo)準(zhǔn)”實(shí)施是主要因素。
在日前舉行的2003(第九屆)中國月餅節(jié)新聞發(fā)布會上,中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會理事長朱念琳表示,4月1日頒布的《月餅系列標(biāo)準(zhǔn)》對正規(guī)守法的月餅及餡料生產(chǎn)企業(yè)以及商場超市等經(jīng)銷企業(yè)十分有利,一是按照新標(biāo)準(zhǔn)控制生產(chǎn)質(zhì)量,需要一定實(shí)力和成本,這等于束縛了制假企業(yè)的手腳;二是新標(biāo)準(zhǔn)為打擊制假以及商場進(jìn)貨檢驗(yàn)提供了依據(jù);三是新標(biāo)準(zhǔn)為企業(yè)開發(fā)新產(chǎn)品提供了樣本和思路。
同時,今年中秋節(jié)是我國抗擊非典取得階段性勝利后到來的第一個大的傳統(tǒng)節(jié)日,對情感和消費(fèi)被壓抑了一段時間的老百姓來說,無疑是一次情感釋放的良機(jī)。龐大的消費(fèi)需求對企業(yè)來講,蘊(yùn)藏著無限商機(jī)。(杜宇)
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