農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化離農(nóng)民還太遠(yuǎn) 企業(yè)嘗到農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的甜頭
發(fā)布時(shí)間:2003-08-27
來源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)
“啥叫農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化?沒聽說過。”面對(duì)記者的提問,前來參觀第四屆長(zhǎng)春農(nóng)博會(huì)的長(zhǎng)春市雙陽區(qū)農(nóng)民熊占彪迷惑地?fù)u搖頭。和他一塊兒來的幾個(gè)農(nóng)民,也都表示沒聽過這個(gè)新名詞。
吉林省的農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作是走在全國(guó)前列的。據(jù)省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局標(biāo)準(zhǔn)化處處長(zhǎng)張樹寶介紹,全省至今共制定和修訂農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)上千項(xiàng)。近兩年還圍繞無公害、綠色、有機(jī)、非轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品制定了140項(xiàng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)規(guī)程。此外,吉林省還建立了包括長(zhǎng)白山林蛙、通榆草原紅牛等特色農(nóng)產(chǎn)品在內(nèi)的18?jìng)€(gè)國(guó)家級(jí)和省級(jí)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)。在龍頭企業(yè)的帶動(dòng)下,吉林省相當(dāng)一批農(nóng)民成為農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的實(shí)施者和受益者。
不過,與農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化有過“親密接觸”的農(nóng)民還是太少,對(duì)于大多數(shù)農(nóng)民來說,農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化和他們之間還存在著相當(dāng)大的距離。記者在長(zhǎng)春農(nóng)博會(huì)上采訪了幾十位農(nóng)民,只有兩三個(gè)農(nóng)民聽說過“農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化”這個(gè)詞。大多數(shù)農(nóng)民說,現(xiàn)在無論是從事糧食生產(chǎn)還是畜禽養(yǎng)殖,都是根據(jù)經(jīng)驗(yàn)估摸著來,弄成啥樣算啥樣,生產(chǎn)上仍舊遵循著傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。
即使是正在進(jìn)行農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的農(nóng)民,對(duì)這一名詞也是一頭霧水。公主嶺市農(nóng)民張鳳來為一家公司種了5畝甜玉米,他說:“我認(rèn)為農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化就是人家公司讓咱干啥就干啥,讓咱怎么干就怎么干,不明白也別問,秋后能多掙錢就行。”張鳳來除了播種和進(jìn)行鋤草等田間管理需要親力親為外,施肥和噴灑農(nóng)藥等技術(shù)環(huán)節(jié)都由公司派的技術(shù)人員掌握,根本不用他操心,張鳳來也“樂得清閑”。
“我從電視和廣播里聽說過農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化這個(gè)詞,但弄不懂它究竟是啥意思。”長(zhǎng)春市二道區(qū)泉眼鎮(zhèn)泉眼村農(nóng)民趙玉學(xué)說。今年53歲的老趙,家里種了一公頃玉米,年收入3000余元,如何增收幾年來一直困擾著他。記者簡(jiǎn)要地向他介紹了農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的內(nèi)容,當(dāng)聽說按標(biāo)準(zhǔn)化種植農(nóng)作物可以增收2至3倍甚至更多時(shí),趙玉學(xué)并沒有露出欣喜的表情。他說:“標(biāo)準(zhǔn)化確實(shí)很好,但我們農(nóng)民都是一家一戶種植,像盤散沙一樣,自己根本搞不了標(biāo)準(zhǔn)化。”
“公司加農(nóng)戶”是實(shí)施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的有效方式,而趙玉學(xué)對(duì)此也表示了他的擔(dān)憂:“俺們農(nóng)民肯定不會(huì)搗鬼,就怕那些公司不講信用。我的一個(gè)鄰居去年給一家公司種龍膽草,光買草籽就花了700元錢,最后一棵草也沒長(zhǎng)出來。去找公司,人家已經(jīng)關(guān)門了。”
中國(guó)農(nóng)科院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測(cè)研究所副所長(zhǎng)錢永忠認(rèn)為,當(dāng)前我國(guó)實(shí)施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的突出問題就是,在農(nóng)民中推廣普及不夠。他說:“要搞好對(duì)農(nóng)民的普及教育和培訓(xùn),引導(dǎo)農(nóng)民樹立農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化意識(shí),讓他們掌握標(biāo)準(zhǔn)這把進(jìn)入市場(chǎng)的鑰匙,真正發(fā)揮土地作為農(nóng)產(chǎn)品‘第一車間’的作用。”
推廣農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化要面向“兩個(gè)市場(chǎng)”
一邊是與工業(yè)化生產(chǎn)和市場(chǎng)緊密結(jié)合的標(biāo)準(zhǔn)化,一邊是大部分仍按老輩經(jīng)驗(yàn)與土地打交道的農(nóng)民,如何使后者能掌握并利用前者開展農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)?吉林省有關(guān)負(fù)責(zé)同志和專家表示,推廣農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化要瞄準(zhǔn)國(guó)內(nèi)、國(guó)外兩個(gè)市場(chǎng),利用龍頭企業(yè)和示范基地帶動(dòng)農(nóng)戶,用“市場(chǎng)準(zhǔn)入制度”等政策法規(guī)來推動(dòng)。
中國(guó)農(nóng)科院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測(cè)研究所副所長(zhǎng)錢永忠說,長(zhǎng)期的計(jì)劃經(jīng)濟(jì)模式,使人們很少考慮產(chǎn)品的市場(chǎng)問題,標(biāo)準(zhǔn)化的作用顯得無足輕重。而當(dāng)今經(jīng)濟(jì)全球化已是發(fā)展大趨勢(shì),作為國(guó)民經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)和重要組成部分的農(nóng)業(yè),同其他產(chǎn)業(yè)一樣,都將面臨兩個(gè)市場(chǎng):從區(qū)域來看,是國(guó)內(nèi)市場(chǎng)和國(guó)外市場(chǎng);從需求來看,是現(xiàn)實(shí)市場(chǎng)和潛在市場(chǎng)。
農(nóng)業(yè)大省吉林在標(biāo)準(zhǔn)化制定和推廣方面雖在全國(guó)屬先進(jìn)行列,但距離真正實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化還有相當(dāng)長(zhǎng)的距離。吉林省農(nóng)委市場(chǎng)信息處工作人員趙然說,吉林農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作圍繞6大體系展開:質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系、監(jiān)測(cè)體系、認(rèn)證體系、信息服務(wù)體系、監(jiān)管體系和推廣體系,其中只有質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系已初步構(gòu)建。如何把標(biāo)準(zhǔn)“翻譯”成農(nóng)民“語言”,如何把檢測(cè)體系和信息服務(wù)體系推廣到最基層,還有很多工作要做。實(shí)踐發(fā)現(xiàn),推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化最有效的辦法是,抓住龍頭企業(yè),由他們帶動(dòng)農(nóng)民從事標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。
吉林德大有限公司在這方面已有十多年的經(jīng)驗(yàn)。向日本等12個(gè)國(guó)家大量出口生鮮雞肉的德大公司,每年要將5000萬只雞包給農(nóng)戶飼養(yǎng)。公司為此專門派出近300名技術(shù)人員,對(duì)農(nóng)戶給予技術(shù)輔導(dǎo),并每天負(fù)責(zé)監(jiān)測(cè),確保肉雞按照標(biāo)準(zhǔn)飼養(yǎng)并在第49天出欄。德大公司商貿(mào)企業(yè)經(jīng)理謝東生說,很多農(nóng)戶十多年來一直跟德大合作,逐漸認(rèn)識(shí)并掌握了標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng),收入有了保證,其他一些農(nóng)戶因此也想加入到標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)隊(duì)伍中來。
在示范方面,吉林省目前共有18?jìng)€(gè)省級(jí)和國(guó)家級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化示范基地。錢永忠博士說,標(biāo)準(zhǔn)化示范與以往的基地建設(shè)、技術(shù)推廣之間最大的不同就是,示范區(qū)要生產(chǎn)出一種品牌或提供適應(yīng)市場(chǎng)某種要求的產(chǎn)品,而不僅僅是量的增加。用標(biāo)準(zhǔn)來規(guī)范生產(chǎn)過程,讓農(nóng)民從身邊的事例中得到啟發(fā),了解什么是農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化,怎樣運(yùn)用標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)造和消費(fèi)者要求相適應(yīng)的新價(jià)值,從而加深對(duì)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的認(rèn)識(shí),提高運(yùn)用標(biāo)準(zhǔn)的能力。
除了依靠龍頭企業(yè)引導(dǎo)和示范基地啟發(fā)外,各級(jí)政府的努力也相當(dāng)重要。吉林省從今年9月1日起,將在長(zhǎng)春、吉林兩市引入國(guó)家的“食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度”,準(zhǔn)備先從蔬菜和禽肉產(chǎn)品入手,爭(zhēng)取3年內(nèi)覆蓋全部農(nóng)作物品種。這種利用法規(guī)建設(shè)來引導(dǎo)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的措施,無疑會(huì)推動(dòng)生產(chǎn)者針對(duì)市場(chǎng)需求生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化意識(shí)。當(dāng)然,政府各級(jí)部門在落實(shí)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的標(biāo)準(zhǔn)制定、法律法規(guī)建設(shè)、政策支持和隊(duì)伍建設(shè)等方面,也還要做更多的工作。
農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化是發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的需要
中國(guó)農(nóng)科院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測(cè)研究所副所長(zhǎng)錢永忠在接受記者采訪時(shí)指出,農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要特征和發(fā)展方向,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、農(nóng)民增收、滿足人們的健康要求、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和品牌農(nóng)業(yè)等,都需要農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化。
錢永忠博士說,建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是全面建設(shè)小康社會(huì)的重大任務(wù)之一。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的實(shí)質(zhì)是通過科學(xué)技術(shù)的滲透、工業(yè)部門的介入、生產(chǎn)要素的投入、服務(wù)體系的建立以及市場(chǎng)機(jī)制的引入,使農(nóng)業(yè)成為現(xiàn)代基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的顯著區(qū)別,就是有沒有一套嚴(yán)格而科學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)。
加入世貿(mào)組織后,我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品頻頻遭遇西方國(guó)家的“綠色壁壘”而被拒之門外。錢永忠說,雖然問題反映在農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)指標(biāo)不符合標(biāo)準(zhǔn)要求上,但根源卻在這種農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的各道環(huán)節(jié),有一道環(huán)節(jié)不按標(biāo)準(zhǔn)操作,就會(huì)影響到產(chǎn)品的最終品質(zhì)。因此,農(nóng)業(yè)企業(yè)不推行標(biāo)準(zhǔn)化管理,是很難持久穩(wěn)定地參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)的。
由于多種原因,近年來農(nóng)民收入增速減緩,尋找農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的新途徑已是當(dāng)務(wù)之急。錢永忠認(rèn)為,在目前的條件下,單純依靠增加農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量或提高農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格來增收的余地很小。農(nóng)民也不可能通過擴(kuò)大種植規(guī)模或大量地脫離土地另謀出路,最切合實(shí)際的辦法是,通過實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化提升產(chǎn)品檔次,提高單位面積產(chǎn)出率,做活生產(chǎn)、儲(chǔ)藏、加工、增值的文章。
隨著人民生活水平的日益提高,市場(chǎng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的要求也隨之提高。現(xiàn)在,除了口味外,人們更關(guān)心營(yíng)養(yǎng)和衛(wèi)生。想生產(chǎn)、加工出高品質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品,建立一整套先進(jìn)的標(biāo)準(zhǔn)化管理體系必不可少。高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品必須保證其內(nèi)在質(zhì)量和外表的一致性,合乎營(yíng)養(yǎng)和衛(wèi)生的要求,否則因農(nóng)業(yè)人員作業(yè)習(xí)慣的不同就會(huì)出現(xiàn)產(chǎn)品品質(zhì)的不穩(wěn)定。
農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化是社會(huì)化大生產(chǎn)。錢永忠說,隨著農(nóng)業(yè)企業(yè)規(guī)模的不斷擴(kuò)大,社會(huì)分工的進(jìn)一步細(xì)化,不僅企業(yè)內(nèi)部的生產(chǎn)過程必須通過標(biāo)準(zhǔn)來加以統(tǒng)一,而且企業(yè)之間也必須有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)來加以聯(lián)系,這樣終端產(chǎn)品才能實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)。他舉例說,一個(gè)大型的生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)放心肉的養(yǎng)豬場(chǎng),豬種、飼料和整個(gè)飼養(yǎng)過程都要有一套標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范的操作規(guī)程,而加工企業(yè)從屠宰、分割、檢驗(yàn)、包裝一直到低溫運(yùn)輸、冷鏈銷售,更要有一整套標(biāo)準(zhǔn)來規(guī)范。
錢永忠認(rèn)為,品牌化經(jīng)營(yíng)是變農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?yōu)勢(shì)為競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的有效手段,實(shí)施品牌戰(zhàn)略就應(yīng)當(dāng)一切圍繞市場(chǎng)的走勢(shì)和需要來發(fā)展。不僅要強(qiáng)化新技術(shù)的開發(fā)引進(jìn)和推廣應(yīng)用,更要在生產(chǎn)、收購、加工環(huán)節(jié)上完善農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化體系,在高、精、優(yōu)上下功夫,靠產(chǎn)品質(zhì)量和特點(diǎn)開發(fā)特色產(chǎn)品,將產(chǎn)品質(zhì)量融入品牌價(jià)值,才是保持農(nóng)業(yè)旺盛生命力的有效途徑。
企業(yè)嘗到了農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的甜頭
“這一穗甜玉米經(jīng)過保鮮處理,在北京的超市里就可以賣到6元錢。我們企業(yè)嘗到了農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的甜頭,農(nóng)民的收入也大大增加。”吉林吉美食品有限公司副總經(jīng)理邢彥軍拿著一穗剛掰下的甜玉米說。
吉美公司坐落在公主嶺市東郊,這里也是國(guó)家級(jí)甜玉米農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)。公司成立13年來規(guī)模不斷擴(kuò)大,預(yù)計(jì)今年甜玉米產(chǎn)量將達(dá)到5000多噸,其中出口和內(nèi)銷各占一半。邢彥軍說,今年共有3000多戶農(nóng)民為公司種植甜玉米,種植面積1000公頃。為保證產(chǎn)品的品質(zhì),公司統(tǒng)一向農(nóng)民提供種子,按照生產(chǎn)線日加工能力,要求農(nóng)民分期播種。公司還專門成立了一支技術(shù)隊(duì)伍,依照標(biāo)準(zhǔn)化要求指導(dǎo)農(nóng)民施肥和噴灑農(nóng)藥。“日本客商對(duì)我們的產(chǎn)品進(jìn)行了嚴(yán)格檢測(cè),還查閱了甜玉米生長(zhǎng)期的田間管理記錄,認(rèn)為我們的產(chǎn)品比美國(guó)的品質(zhì)還要好。”
農(nóng)民張鳳來正在排隊(duì)等候向吉美公司交售剛掰下的一車甜玉米。他說:“我已經(jīng)種了3年多甜玉米,跟種普通玉米相比,收入增加了一倍以上。我說不清農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化是啥東西,但我知道它是鄉(xiāng)親們的搖錢樹,從播種、田間管理到收獲,我都嚴(yán)格按照公司的要求辦,一點(diǎn)兒不敢馬虎。”
在第四屆長(zhǎng)春農(nóng)博會(huì)的展廳內(nèi),吉林德大有限公司的展位前,人們爭(zhēng)相購買雞腿肉串。前一階段,受非典疫情影響,日本對(duì)我國(guó)出口的禽類產(chǎn)品封關(guān),德大的肉雞出口受到很大影響。但由于實(shí)施了標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)管理,這家亞洲最大的肉雞屠宰加工企業(yè)對(duì)自己的產(chǎn)品很有信心,一直積極與日方談判。“目前,我們公司正在加班生產(chǎn)出口日本的肉雞制品,估計(jì)到8月末,對(duì)日出口就會(huì)全面恢復(fù)。有標(biāo)準(zhǔn)化作后盾,我們說話的底氣就足。”德大公司商貿(mào)企業(yè)經(jīng)理謝東生說。
德大公司的產(chǎn)品主要有生鮮雞肉、熟食和油脂3大類。近2萬戶農(nóng)民與這家公司簽訂了合同,為公司種植玉米(雞飼料)和大豆(油脂原料),德大公司統(tǒng)一以高于市場(chǎng)的價(jià)格向這些農(nóng)戶收購糧食。在生產(chǎn)過程中,300多位公司技術(shù)人員深入田間地頭,向農(nóng)民提供技術(shù)服務(wù)。在肉雞飼養(yǎng)方面,德大公司要求每只雞必須49天出欄,個(gè)體重量達(dá)到2公斤至2.5公斤。謝東生說,德大公司一年屠宰生雞1億只,一半由公司的機(jī)械化養(yǎng)雞廠負(fù)責(zé)生產(chǎn),另一半則包給農(nóng)戶飼養(yǎng)。公司向農(nóng)戶提供雞雛、飼料和技術(shù)服務(wù),雞出欄后由德大派專用運(yùn)輸車運(yùn)回,收購價(jià)格每公斤比市場(chǎng)價(jià)高出兩元錢。僅肉雞飼養(yǎng)一項(xiàng),每年就為6000戶農(nóng)民帶來7000萬元收入。
新聞背景:什么是農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化?
簡(jiǎn)單地說,標(biāo)準(zhǔn)就是要求,即市場(chǎng)和消費(fèi)者的要求,農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化就是按照標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品的全過程。
在歐美和日本等發(fā)達(dá)國(guó)家,農(nóng)業(yè)是以高度的標(biāo)準(zhǔn)化為基礎(chǔ)生產(chǎn)的。農(nóng)產(chǎn)品從新品種選育的區(qū)域試驗(yàn)和特性試驗(yàn),到播種、收獲、加工整理、包裝上市,都有一套嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。農(nóng)民種植農(nóng)作物,用什么品種、何時(shí)下種、何時(shí)施肥、施多少肥、何時(shí)采摘,都有嚴(yán)格的規(guī)定。上市出售的黃瓜,它的長(zhǎng)短、粗細(xì)、彎細(xì)程度都必須符合標(biāo)準(zhǔn)。在日本,所有農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)前,都要按一定標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行嚴(yán)格篩選分級(jí)。魚蝦是以“條”為計(jì)量單位;梨、蘋果多以“只”為計(jì)量單位;大白菜、包菜以一棵、半棵標(biāo)價(jià)。在市場(chǎng)上,見不到以重量單位計(jì)價(jià)銷售的蔬菜、水果,等級(jí)外的農(nóng)產(chǎn)品是不允許進(jìn)入市場(chǎng)銷售的,而只是作為加工原料。
所謂“標(biāo)準(zhǔn)”,就是對(duì)重復(fù)性事物和概念所做的統(tǒng)一規(guī)定。它以科學(xué)、技術(shù)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的綜合成果為基礎(chǔ),經(jīng)有關(guān)方面協(xié)商一致,由主管機(jī)構(gòu)批準(zhǔn),以特定的形式發(fā)布,作為共同遵守的準(zhǔn)則和依據(jù)。國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織對(duì)“標(biāo)準(zhǔn)化”的定義是:“在經(jīng)濟(jì)、技術(shù)、科學(xué)及管理等社會(huì)實(shí)踐中,對(duì)重復(fù)性事物和概念通過制訂、發(fā)布和實(shí)施標(biāo)準(zhǔn),達(dá)到統(tǒng)一,以獲得最佳秩序和社會(huì)效益。”這個(gè)過程在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中的體現(xiàn)就是農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化。
農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的目的是將農(nóng)業(yè)的科技成果和多年的生產(chǎn)實(shí)踐相結(jié)合,制訂成“文字簡(jiǎn)明、通俗易懂、邏輯嚴(yán)謹(jǐn)、便于操作”的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和管理標(biāo)準(zhǔn)向農(nóng)民推廣,最終生產(chǎn)出質(zhì)優(yōu)、量多的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)市場(chǎng),不但能使農(nóng)民增收,同時(shí)還能很好地保護(hù)生態(tài)環(huán)境。其內(nèi)涵就是指農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)要以市場(chǎng)為導(dǎo)向,建立健全規(guī)范化的工藝流程和衡量標(biāo)準(zhǔn)。
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