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超市農(nóng)業(yè)是指按照優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品(無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機食品)的標(biāo)準組織生產(chǎn)或進行加工，根據(jù)超市經(jīng)營的要求進行包裝，以品牌的方式進入超市連鎖銷售的一種現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要方式。 它的出現(xiàn)，是加入世貿(mào)組織后農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、品牌、市場競爭力的重要標(biāo)志，也是適應(yīng)現(xiàn)代生活方式的有效形式，對于促進農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)的調(diào)整優(yōu)化與升級、提高農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)效益、促進農(nóng)民增收，都具有十分重要的戰(zhàn)略意義。----編者 江蘇省海安縣是歷史悠久的農(nóng)業(yè)大縣，進入新世紀，海安縣委、縣政府把“名特優(yōu)新進超市”作為農(nóng)業(yè)發(fā)展的新目標(biāo)，打造了富民經(jīng)濟的新平臺。 近兩年來，海安縣委、縣政府積極應(yīng)對入世給海安農(nóng)業(yè)帶來的諸多難題，大力實施超市農(nóng)業(yè)戰(zhàn)略，圍繞農(nóng)業(yè)的品牌建設(shè)、基地建設(shè)、質(zhì)量建設(shè)，扎實開展各項工作，為“名特優(yōu)新進超市”打下了基礎(chǔ)。 到去年底，全縣共申請農(nóng)產(chǎn)品注冊商標(biāo)96個，建立了15個無公害農(nóng)產(chǎn)品基地，20個產(chǎn)品獲無公害農(nóng)產(chǎn)品認證，8個產(chǎn)品獲綠色食品認證。先后有南通品王酒業(yè)、德心食品公司、富思源牧業(yè)公司、繭絲綢集團、海林集團、金土地綠色食品公司、天恩食品廠等20個企業(yè)，30多個產(chǎn)品先后進入了上海農(nóng)工商、江蘇蘇果、麥德隆、上海聯(lián)華等20多個大中型超市，全年銷售額近2億元，取得了較好的社會、經(jīng)濟效益，在促進農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、農(nóng)村穩(wěn)定方面發(fā)揮了重要作用。 產(chǎn)業(yè)基地初具規(guī)模 實踐證明，沒有農(nóng)產(chǎn)品基地的支撐，就不會有農(nóng)產(chǎn)品的大規(guī)模進入超市；沒有區(qū)域特色比較優(yōu)勢的農(nóng)產(chǎn)品基地，就不會有進入超市參與競爭的回旋空間。 海安縣蘭波實業(yè)有限公司建成了無公害條斑紫菜養(yǎng)殖基地4000畝，他們生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)條斑紫菜占全國總產(chǎn)量的1／6，其紫菜種苗培育場是亞洲最大的紫菜育苗基地；海安縣李堡鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)科技開發(fā)公司建成了2萬畝的綠色食品蔬菜生產(chǎn)基地，成為國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)省級萬畝優(yōu)質(zhì)蔬菜基地；角斜鎮(zhèn)建成了9000畝無公害韭黃生產(chǎn)基地，與超大集團合作生產(chǎn)的韭黃、韭苔進入了超大集團南京各個專賣店；富思源牧業(yè)有限公司建成了年產(chǎn)2萬頭的無公害豬肉生產(chǎn)基地，其產(chǎn)品也進入了江蘇蘇果、麥德隆、歐商等大中型超市銷售；以水質(zhì)清澈、生態(tài)環(huán)境優(yōu)良而著稱的里下河水鄉(xiāng)，擁有水稻面積18萬畝，無公害稻米生產(chǎn)基地的核心區(qū)已達2萬畝，“里下河”牌無公害大米已成為江蘇時代超市的大米主供產(chǎn)品之一；以海安縣種畜場、南莫鎮(zhèn)畜禽養(yǎng)殖場為代表的無公害蛋雞飼養(yǎng)基地，使海安不愧為“中國禽蛋之鄉(xiāng)”的稱號；而17萬畝的蠶桑基地成為國家標(biāo)準化蠶桑示范基地。 質(zhì)量水平顯著提高 超市是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的“晴雨表”，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量是超市農(nóng)業(yè)最重要的標(biāo)志之一。 近年來，海安農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量提升了新的檔次。李堡農(nóng)業(yè)科技開發(fā)公司開發(fā)了“綠浪”牌馬鈴薯、冬瓜、大白菜、絲瓜、甜椒、小方柿、毛豆、番茄等8個綠色食品；里下河大米加工銷售中心的大米、大公果業(yè)公司的“五水一高”梨、以及冬瓜、大椒等蔬菜、縣種畜場的豬肉、雞蛋等20個產(chǎn)品獲無公害農(nóng)產(chǎn)品認證，“家惠”食用油成為暢銷全國的放心油品牌，受到廣大消費者的青睞。 品牌建設(shè)態(tài)勢喜人 品牌是超市農(nóng)業(yè)另一個重要的標(biāo)志。 為此，海安圍繞創(chuàng)名牌開展了扎實工作。到目前為止，全縣有96個農(nóng)產(chǎn)品獲國家工商局頒布的品牌商標(biāo)，這些品牌農(nóng)產(chǎn)品由于品質(zhì)好、信譽度高，盡管價格高于一般產(chǎn)品，但市場仍供不應(yīng)求。“里下河”大米2001年榮獲北京國際農(nóng)業(yè)博覽會名牌產(chǎn)品稱號，其產(chǎn)品成為上海、南通一些超市的暢銷產(chǎn)品；“秋月”牌水果首次亮相昆明園藝博覽會即榮獲“車水”梨銀獎、“新高”梨銅獎；“德心”牌系列肉制品參加省農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)成果展示會獲金獎；“賜福”牌雞蛋獲省名牌產(chǎn)品稱號，帶動了海安禽蛋產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展；“品王”商標(biāo)被認定為省著名商標(biāo)，“鑫緣”牌蠶種獲北京國際農(nóng)博會名牌產(chǎn)品獎，暢銷全國。 生產(chǎn)效益明顯看好 “金葉”牌韭黃、韭苔進入超大集團各個專賣店，售價高出市價10％；“里下河”大米賣給超市，平均每公斤比市場價高0．20元；“富思源”無公害豬肉進入農(nóng)工商超市，每公斤售價超過市場價1．00元；德心食品企業(yè)的系列肉制品，由于進入了大型超市，迅速占領(lǐng)了國內(nèi)大中城市市場，全年銷售額超億元；海安縣天恩食品廠生產(chǎn)的“鄉(xiāng)巴佬”鹵制蛋進入了“沃爾瑪”等國際大超市，效益看好，現(xiàn)該廠投資500萬元的鹵制品擴建項目即將竣工，屆時將建成全國最大的鹵制蛋品加工企業(yè)。