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金秋送爽菌菇飄香，高朋滿座共襄盛會(huì)。

2024年10月22日，由中國(guó)鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)協(xié)會(huì)食用菌產(chǎn)業(yè)分會(huì)、中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)、黑龍江省食用菌協(xié)會(huì)聯(lián)合主辦的“第九屆木耳產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)暨黑龍江省食用菌協(xié)會(huì)第三屆二次理事會(huì)”在黑龍江省哈爾濱市隆重召開(kāi)。原農(nóng)業(yè)部常務(wù)副部長(zhǎng)劉成果，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)盟副主席李玉春，中國(guó)鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、食用菌產(chǎn)業(yè)分會(huì)會(huì)長(zhǎng)李昊，中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)總編輯謝永信，國(guó)家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系黑木耳栽培崗位科學(xué)家、黑龍江省食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)首席科學(xué)家、省食用菌協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張介馳，黑龍江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳經(jīng)濟(jì)作物處處長(zhǎng)修國(guó)輝，黑龍江省哈爾濱市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局種植業(yè)處處長(zhǎng)王冬陽(yáng)，山西省食用菌食用菌技術(shù)創(chuàng)新體系首席科學(xué)家、山西省食用菌協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、山西農(nóng)業(yè)大學(xué)教授常明昌，遼寧省食用菌協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)劉喜杰，國(guó)家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系木耳品種改良崗位科學(xué)家、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)教授姚方杰，國(guó)家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系產(chǎn)品加工崗位科學(xué)家、上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌所研究員劉艷芳，黑龍江省食用菌協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)張繼忠，尚志市人大常委會(huì)主任聶俊清，尚志市人民政府副市長(zhǎng)趙瑩，京東零售南北干貨負(fù)責(zé)人王雷等領(lǐng)導(dǎo)嘉賓，以及黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古、河北、山西、陜西、山東、江西、江蘇、福建等木耳主產(chǎn)區(qū)主管領(lǐng)導(dǎo)、企業(yè)家及種植加工從業(yè)者等300多人齊聚一堂，共謀木耳產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新高質(zhì)量發(fā)展。中國(guó)鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)協(xié)會(huì)食用菌產(chǎn)業(yè)分會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)陳彥主持開(kāi)幕式。

 

國(guó)家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系黑木耳栽培崗位科學(xué)家、黑龍江省食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)首席科學(xué)家、省食用菌協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張介馳在開(kāi)幕式上致辭。

張介馳提到，憑借得天獨(dú)厚的冷涼氣候和資源優(yōu)勢(shì)，黑龍江省食用菌栽培規(guī)模、產(chǎn)量、質(zhì)量都居全國(guó)前列，已經(jīng)成為全國(guó)重要的優(yōu)質(zhì)食用菌產(chǎn)品輸出基地。黑龍江是食用菌產(chǎn)業(yè)大省，總產(chǎn)量居全國(guó)第三位，其中黑木耳產(chǎn)量幾乎占了全國(guó)的半壁江山，向其他地區(qū)在發(fā)展黑木耳產(chǎn)業(yè)上提供了菌種、技術(shù)、設(shè)備的支撐，以及實(shí)用技術(shù)人才的輸出，目前全省有100多個(gè)技術(shù)專家活躍在全國(guó)其他木耳產(chǎn)區(qū)，促進(jìn)了當(dāng)?shù)啬径a(chǎn)業(yè)發(fā)展。本次大會(huì)的召開(kāi)，有利于凝聚木耳行業(yè)各方力量，加快培育和形成木耳產(chǎn)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力，為行業(yè)間搭建起產(chǎn)銷對(duì)接平臺(tái)，對(duì)推動(dòng)黑龍江省乃至全國(guó)木耳產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展將起到積極作用。

 

中國(guó)鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、食用菌產(chǎn)業(yè)分會(huì)會(huì)長(zhǎng)李昊指出，近年來(lái)木耳產(chǎn)業(yè)取得顯著發(fā)展，但也面臨著諸多挑戰(zhàn)。高溫等極端天氣常態(tài)化，原材料、人工成本不斷攀升，菌種資源問(wèn)題凸顯、市場(chǎng)價(jià)格低迷，以及病蟲(chóng)害頻發(fā)等因素，成為制約木耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸。食用菌產(chǎn)業(yè)分會(huì)、食用菌商務(wù)網(wǎng)歷來(lái)重視產(chǎn)業(yè)調(diào)研工作，近兩年，組織產(chǎn)業(yè)調(diào)研組在對(duì)木耳產(chǎn)業(yè)調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，我國(guó)黑木耳主產(chǎn)區(qū)（東北三省）特別是黑龍江因受自然災(zāi)害的影響，黑木耳產(chǎn)量有較大波動(dòng)，出現(xiàn)產(chǎn)量下滑，價(jià)格大幅走低的情況，嚴(yán)重挫傷到一些產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)企業(yè)及耳農(nóng)的生產(chǎn)積極性，為此，我們希望通過(guò)舉辦這次木耳會(huì)議，能夠匯聚各方智慧和力量，進(jìn)一步激發(fā)木耳行業(yè)新動(dòng)能，培育發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力，促進(jìn)木耳產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展。

開(kāi)幕式上，舉行了“木耳產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新示范單位”頒獎(jiǎng)儀式，黑龍江珍珠山綠色食品有限公司、汪清桃源小木耳實(shí)業(yè)有限公司、山東眾成菌業(yè)股份有限公司等9家單位獲得“木耳產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新示范單位”榮譽(yù)稱號(hào)。

在項(xiàng)目簽約儀式現(xiàn)場(chǎng)，中國(guó)鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)協(xié)會(huì)食用菌產(chǎn)業(yè)分會(huì)與京東集團(tuán)簽訂制定木耳銷售分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的合作協(xié)議；尚志市人民政府與上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院簽訂食用菌產(chǎn)業(yè)合作框架協(xié)議；尚志市檢驗(yàn)檢測(cè)中心與上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌研究所簽訂黑木耳系列產(chǎn)品加工工藝及配方開(kāi)發(fā)合同。

開(kāi)幕式最后，原農(nóng)業(yè)部常務(wù)副部長(zhǎng)劉成果做了重要講話。他指出，近幾年我?guī)状螀⒓佑墒秤镁a(chǎn)業(yè)分會(huì)和中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)舉辦的全國(guó)性黑木耳會(huì)議，會(huì)前主辦方都會(huì)組織工作人員開(kāi)展產(chǎn)業(yè)調(diào)研工作，針對(duì)調(diào)研中發(fā)現(xiàn)的新問(wèn)題、新情況有針對(duì)性的辦會(huì)，會(huì)議務(wù)實(shí)、高效，非常接地氣。近兩年來(lái)，我國(guó)木耳的產(chǎn)量和市場(chǎng)價(jià)格出現(xiàn)了下滑，木耳產(chǎn)業(yè)進(jìn)入轉(zhuǎn)型升級(jí)的瓶頸期，這次會(huì)議的召開(kāi)很及時(shí)，也很必要，可以匯聚行業(yè)同仁的智慧，共同探討木耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展中遇到的瓶頸問(wèn)題，找出解決問(wèn)題的辦法。木耳產(chǎn)業(yè)要想實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，必須堅(jiān)持創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，從栽培模式、品種優(yōu)化、市場(chǎng)拓展、深加工突破等方面進(jìn)行創(chuàng)新，同時(shí)，以創(chuàng)新發(fā)展為引領(lǐng)，堅(jiān)持綠色發(fā)展的理念，加強(qiáng)產(chǎn)銷對(duì)接，進(jìn)一步激發(fā)木耳行業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體的積極性，為木耳產(chǎn)業(yè)的發(fā)展注入新的活力與動(dòng)力，以此來(lái)推動(dòng)黑木耳產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

在木耳產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展主旨報(bào)告會(huì)上，國(guó)家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系黑木耳栽培崗位科學(xué)家、黑龍江省食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)首席科學(xué)家張介馳，國(guó)家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系木耳品種改良崗位科學(xué)家、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)教授姚方杰，國(guó)家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系產(chǎn)品加工崗位科學(xué)家、上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌所副所長(zhǎng)、研究員劉艷芳等專家圍繞黑木耳產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、木耳種質(zhì)資源改良技術(shù)創(chuàng)新以及木耳加工技術(shù)與產(chǎn)品開(kāi)發(fā)等內(nèi)容做主題發(fā)言，聚焦木耳領(lǐng)域的創(chuàng)新與轉(zhuǎn)型發(fā)展，深入探討木耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展新特征、新趨勢(shì)、新挑戰(zhàn)，加快推動(dòng)木耳產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型和綠色發(fā)展。

 

大會(huì)設(shè)置了標(biāo)準(zhǔn)展位60多個(gè)，特裝展位6個(gè)，全面展示國(guó)內(nèi)木耳行業(yè)新產(chǎn)品、新技術(shù)，從菌袋、海綿塞等原、輔材料，到裝袋機(jī)、扎口機(jī)、滅菌器等機(jī)械設(shè)備，以及精深加工產(chǎn)品，覆蓋整個(gè)木耳全產(chǎn)業(yè)鏈。吸引國(guó)內(nèi)十多個(gè)木耳主產(chǎn)省份60多家企業(yè)參展，為觀展者采購(gòu)優(yōu)質(zhì)木耳產(chǎn)品和物資設(shè)備提供一站式的交易平臺(tái)。

本屆大會(huì)以“創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)·質(zhì)量引領(lǐng)·綠色發(fā)展——共繪木耳產(chǎn)業(yè)新藍(lán)圖”為主題，既是積極響應(yīng)國(guó)家發(fā)展壯大食用菌產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略部署，也是加快培育和形成木耳產(chǎn)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力，努力踐行大食物觀構(gòu)建多元化食物供給體系，促進(jìn)木耳產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)和高質(zhì)量發(fā)展的實(shí)際行動(dòng)。