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　　（本刊訊） 小小珍稀菌從未受到如此“器重”。眼下，湖南省府把珍稀食用菌開(kāi)發(fā)作為首選項(xiàng)目，力薦給來(lái)湘投資洽談的香港工商巨頭；日前，該項(xiàng)目還被列為2003年至2007年全省100個(gè)重大建設(shè)項(xiàng)目；8月底，珍稀食用菌開(kāi)發(fā)入選全省重點(diǎn)扶持的22個(gè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目。 　　珍稀食用菌憑實(shí)力壯大贏得青睞。近5年，湖南省新建珍稀食用菌基地20萬(wàn)畝，開(kāi)發(fā)新品種5個(gè)，新增產(chǎn)值近10億元，2002年全省食用菌產(chǎn)值比1999年翻一番，達(dá)到24億元。湖南省的珍稀食用菌以多種經(jīng)營(yíng)方式行銷港澳臺(tái)，出口東南亞、日本、韓國(guó)，新增出口創(chuàng)匯1000多萬(wàn)元，從業(yè)人員也從5萬(wàn)人增加到13萬(wàn)人。 　　珍稀食用菌大產(chǎn)業(yè)輪廓初現(xiàn)。1999年以來(lái)，湖南省重點(diǎn)培育一批帶動(dòng)力強(qiáng)的食用菌龍頭企業(yè)，如省食用菌總公司、南方食用菌公司、靖州食用菌公司、東方靈芝公司、安仁坪上食用菌公司等。依托龍頭企業(yè)建立基地，農(nóng)民按訂單生產(chǎn)，崛起一批珍稀食用菌億元縣。靖州山區(qū)發(fā)展茯苓、天麻等藥用菌，僅此一項(xiàng)年產(chǎn)值超過(guò)3億元。澧縣的東方靈芝、綏寧的反季香菇、冷水灘的木耳、桂東的巴西蘑菇、安仁的秀菇、長(zhǎng)沙的雙孢蘑菇，都實(shí)現(xiàn)了效益與規(guī)模同步。加工技術(shù)也求精創(chuàng)新，“東方”牌靈芝系列、“物神”牌珍稀菇品，“神奇”牌、“龍豐”牌茯苓系列，均成為響亮的名牌產(chǎn)品。 　　珍稀食用菌研發(fā)屢獲重大突破。中國(guó)湖南食用菌研究所等科研單位大膽創(chuàng)新，在引種與示范、野生菌馴化與半人工栽培、“兩高一優(yōu)”栽培等方面取得重大突破，使珍稀食用菌由個(gè)體分散種植邁向集約化規(guī)模生產(chǎn)，由依靠自然季節(jié)生產(chǎn)轉(zhuǎn)變?yōu)榉醇竟?jié)栽培及常年性配套生產(chǎn)，迅速促進(jìn)了產(chǎn)業(yè)的壯大。 （記者 張尚武）