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    合肥驚現(xiàn)“硫磺蘑菇”

    發(fā)布時間：2003-12-08

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

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    　 　　 一種被硫磺浸泡過、外表雪白的蘑菇近日出現(xiàn)在合肥市菜市場中。前天早晨，記者來到阜南路四灣菜市，攤子上堆著兩份正待出售的蘑菇：右邊一份蘑菇黑不溜秋的；而左邊的一份看上去雪白透亮。 　　記者又在杏花菜市發(fā)現(xiàn)有兩個攤子正在出售“雪白蘑菇”。經(jīng)過加工的白蘑菇便宜點，一般賣４至５元／公斤，而未加工過的鮮蘑菇每公斤要貴一元左右。為什么加工過的價格上反而還便宜？小販說：“我這蘑菇可都是從私人那兌來的，它們是用硫磺專門漂白的。”“那你這蘑菇都賣給誰啊？”小販直言不諱地告訴記者，“飯店賓館啊，漂白后的蘑菇不用再洗，買回去馬上就可以下鍋。” 　　有關(guān)專家告訴記者：浸泡蘑菇的硫磺一旦用量過多，且后期清洗不仔細的話，一經(jīng)高溫熏蒸，即可產(chǎn)生對人體有毒的二氧化硫。 《合肥晚報》供稿

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