別盲目發展名特食用菌
發布時間:2003-12-16
來源:中國食用菌商務網
香菇:香菇是我國食用菌產業中的傳統品種,現已走向世界各地。在國外市場上,需求量較大的是反季節鮮香菇,干品主要是花菇。目前國內外的香菇市場供求趨于平衡,在沒有明顯資源優勢和技術優勢的地區,應謹慎考慮香菇產業的發展。
草菇:近幾年來,全國各地草菇的消費量都在快速上升,但主要是鮮銷。菇農在發展這一品種時應調查清楚各地的消費習慣和市場情況,做到有的放矢、減少風險。
靈芝:靈芝總體上消費量有限,經常出現產品滯銷的狀況。因生產靈芝易破壞森林資源,因此無資源優勢的地區不適宜發展靈芝種植。
灰樹花:灰樹花鮮品味道鮮美,有多種保健功能,但灰樹花要求的生態條件較為嚴格,出菇期溫差較小,且只能用硬木屑出菇,所以在沒有資源優勢的地區不能盲目跟風種植。
蛹蟲草:蛹蟲草又稱北蟲草,與冬蟲夏草同屬不同種。蛹蟲草的蟲草素含量高于冬蟲夏草50倍,藥效也高于冬蟲夏草,但由于消費者還未認識到這一新產品,且種植技術還不成熟,目前存在產量低下,銷售困難等問題。因此,種植者要慎重考慮,防止上當。
(農村報)
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