四川食品安全預(yù)警:謹(jǐn)防誤食毒蘑菇
發(fā)布時間:2004-05-10
來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
中廣網(wǎng)成都5月9日消息 (記者周平 鄭軼)近年來,我國毒蘑菇引起的中毒事故明顯上升,2003年毒蘑菇引起的中毒在全國和四川省中毒致死原因中均升至第二位。目前正是野生蘑菇的生長旺季,四川省衛(wèi)生廳向全省發(fā)出食品安全預(yù)警公告:謹(jǐn)防誤食蘑菇中毒。
據(jù)了解,我國已鑒定的野生蕈類中,有毒的約有80多種;其中,含劇毒能將人致死的有10多種。夏秋季是野生蕈類的生長旺季,毒蘑菇中毒主要發(fā)生在6—10月,尤以6月最多。為預(yù)防毒蕈中毒,四川省衛(wèi)生廳特別提醒廣大群眾:不要采食和購買野生蘑菇。同時,各級衛(wèi)生部門、鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府(街道辦事處)也應(yīng)加強預(yù)防毒蕈中毒知識的宣傳,加強轄區(qū)內(nèi)蘑菇經(jīng)營單位的監(jiān)督檢查,醫(yī)療機構(gòu)要做好毒蕈中毒應(yīng)急救治準(zhǔn)備工作,最大限度降低毒蕈中毒造成的損害。
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