國家工商嚴查食品安全食用菌產(chǎn)品問題嚴重
發(fā)布時間:2004-05-22
來源:中國食用菌商務網(wǎng)
國家工商總局抽查食品安全形勢仍較嚴峻
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2004-05-21 11:12:00.0 人民網(wǎng) 『文章內(nèi)容彩信發(fā)送』
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國家工商總局近日組織有關(guān)省工商局對湖南、甘肅、四川、江西、吉林、河南、河北、福建的八個重點食品市場經(jīng)銷的蔬菜制品、豆制品、糧食制品、水果制品、肉制品、糖果、乳制品、調(diào)味品、糕點、干雜、醬腌菜、飲料、腌臘制品、小食品、面粉、鮮肉、白酒、葡萄酒、洋酒、啤酒、餅干(派)、方便面、植物油、速凍食品等24種問題比較多的食品進行了專項抽查,結(jié)果表明,當前的食品安全形勢仍然比較嚴峻。
一是使用有毒有害物質(zhì)加工食品的現(xiàn)象仍然存在。這種情況在干雜以及水產(chǎn)品中表現(xiàn)尤為突出。在湖南岳陽梅溪橋東大市場抽查中,有65組水產(chǎn)品、蔬菜制品、豆制品中檢測出了國家明令禁止使用的甲醛次硫酸氫鈉(吊白塊),有21組水果制品、蔬菜制品中檢測出了二氧化硫。在成都華豐食品批發(fā)市場抽查的竹蓀、銀耳、竹筍干雜商品中,發(fā)現(xiàn)違規(guī)或過量使用漂白劑,造成二氧化硫殘留量超標,散裝食品尤其嚴重,最高達20多倍。
二是超量使用食品添加劑的現(xiàn)象仍然比較嚴重,尤其是豆制品。在成都華豐食品批發(fā)市場抽查的29組肉制品、豆制品和醬腌菜中就有7組商品違規(guī)添加了苯甲酸或人工合成色素。
三是一些食品衛(wèi)生狀況令人擔憂。在福建南平市勝利市場抽查的10組食用菌中發(fā)現(xiàn)3組商品重金屬砷、汞超標。
四是一些食品,特別是乳制品營養(yǎng)指標和成分含量達不到要求。在甘肅蘭州金港城副食品批發(fā)市場抽查的32組乳制品中,26組商品的脂肪、蛋白質(zhì)含量低,強化營養(yǎng)元素未達標準要求。
據(jù)了解,對抽查中發(fā)現(xiàn)的不合格商品,當?shù)毓ど滩块T都及時采取了有效措施,責令經(jīng)銷者停止銷售,銷毀不能食用的商品,并視情節(jié)分別做出了罰款或責令整改處理,防止不合格商品繼續(xù)流入市場。工商部門將在強化日常監(jiān)管、嚴查違法行為的同時,以實施商品準入制度為重點,建立健全食品入市安全過濾機制,確保食品質(zhì)量安全?! ?
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