野生菌產季價降
發布時間:2004-07-09
來源:中國食用菌商務網
今年云南省雨水充沛,給野生菌的生長創造了良好的生存環境。時下,正值野生菌生長和銷售的旺季,全省各地的野生菌紛紛涌入昆明市進行交易,昆明市也由此成了一個龐大的野生菌聚集市場。然而,就在許多山農和野生菌經營者準備大賺一把的時候,今年的昆明野生菌市場迎來的卻是一片降價聲。
今年昆明人真正迎來了實惠吃菌的好時節,在和平新村,有一個專門批發野生菌的市場,這里的野生菌大多銷往廣州、香港等地。這個野生菌批發市場雖然不大,但每天都能云集上千人次。昨日,記者在該市場采訪時了解到,往年最高每公斤百余元的牛肝菌,目前卻降了近10倍,每公斤僅僅為10多元錢。常見野生菌,比如干巴菌往年每公斤要賣到150多元,今年卻只要花70—80元錢就能夠買到,幾乎降了一半的價格。從昆明市大小餐館的情況來看,牛肝菌從以前的20元至30元一盤降到了現在的8元至10元。
據記者了解,云南野生食用菌可供自然采摘的自然資源量約為50萬噸,全省每年的社會采集量穩定在每年約10萬噸,相當部分當季即被消費。而且,云南每年的野生食用菌產值為20億元,占全國總產量的55%,一年出口創匯近一億美元。據有關人士估計,今年至少有10萬噸野生菌供應擁堵,旺季價格之低讓山農覺得不如“爛掉”。(夏體雷)
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