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    我國專家馴化毛木耳新菌株——粉木耳

    發布時間:2024-02-23

      來源:農業科技報

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    四川省農科院食用菌研究中心李小林博士團隊成功馴化選育的國內首個粉紅色毛木耳新菌株“粉耳1號”。該菌株是通過采集野生自然變異子實體,經分離、初篩、復篩和示范栽培等而馴化選育出的特色毛木耳新菌株。
     
    據介紹,“粉耳1號”生育期約40-45天,新鮮幼嫩子實體通體呈粉紅色;菌絲生長適宜溫度16~25℃,出耳適宜溫度15~32℃,較主栽四川德陽地區主栽品種“上海1號”提前出耳5~10天。除此外,“粉耳1號”還具有耳片肥厚、鮮香清脆等特點,適宜于鮮耳銷售和烹飪,尤其適宜于作為燙火鍋的食材。
     
    目前“粉耳1號”還處于菌株階段,成為新品種還需要經過品種的適應性試驗、品種特性測試、專家田間技術鑒定、省種子站認定等過程。(來源:農業科技報)

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