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    我國專家馴化毛木耳新菌株——粉木耳

    發(fā)布時(shí)間：2024-02-23

      來源：農(nóng)業(yè)科技報(bào)

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    四川省農(nóng)科院食用菌研究中心李小林博士團(tuán)隊(duì)成功馴化選育的國內(nèi)首個(gè)粉紅色毛木耳新菌株“粉耳1號(hào)”。該菌株是通過采集野生自然變異子實(shí)體，經(jīng)分離、初篩、復(fù)篩和示范栽培等而馴化選育出的特色毛木耳新菌株。
     
    據(jù)介紹，“粉耳1號(hào)”生育期約40-45天，新鮮幼嫩子實(shí)體通體呈粉紅色；菌絲生長適宜溫度16~25℃，出耳適宜溫度15~32℃，較主栽四川德陽地區(qū)主栽品種“上海1號(hào)”提前出耳5~10天。除此外，“粉耳1號(hào)”還具有耳片肥厚、鮮香清脆等特點(diǎn)，適宜于鮮耳銷售和烹飪，尤其適宜于作為燙火鍋的食材。
     
    目前“粉耳1號(hào)”還處于菌株階段，成為新品種還需要經(jīng)過品種的適應(yīng)性試驗(yàn)、品種特性測試、專家田間技術(shù)鑒定、省種子站認(rèn)定等過程。（來源：農(nóng)業(yè)科技報(bào)）

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