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        本報訊  “水葫蘆可以變害為寶了!我們用它栽培出幾乎所有的食用菌。”昨天，福建省古田縣長安汽車有限公司的幾名職工告訴記者，他們近日用水葫蘆種出食用菌中最難生產的銀耳。他們希望這種變害為寶的辦法能為治理水葫蘆貢獻一份力量。

    　產量高還提前收成“2004年年底，我們用水葫蘆粉碎渣試種竹蓀、大球蓋菇各一平方米，收成11公斤大球蓋菇、干品竹蓀0.25公斤，產量比現在用木屑、稻殼、刨花等為培養基的傳統種植方式略高。”古田縣長安汽車有限公司職工魏亞光說，剛剛試種成功的銀耳已經有碗口大。除了產量高外，還可以提早約一個月收成。

    　魏亞光說，水葫蘆種食用菌的方法也比傳統方式簡單，把打撈上來的水葫蘆粉碎、堆成堆，同時撒上一種由傳統種植方式改良的輔料，蓋上薄膜發酵一個星期后，就可以栽種菌苗，剩下的管理辦法和傳統方式一樣。成本低，主料不用花錢，而輔料一平方米只需要五六分錢。目前他們已經成功用水葫蘆粉碎渣種出茶樹菇、雞腿菇、草菇等多種食用菌。而且種完后的水葫蘆粉碎渣可以直接成為肥料，一點都不浪費。

    　田頭野菇激發靈感

   　 魏亞光告訴記者，2002年開始，他們研制“水葫蘆打撈粉碎處理機”，利用機械治理水葫蘆。在研制過程中，他們發現打撈上來的水葫蘆難以處理，在網上找了許多處理辦法，其中就有專家建議用于食用菌栽種，他們就決定拿水葫蘆來種食用菌。

    　2003年，魏亞光等幾人試用未處理過的水葫蘆青料栽種，可多次試驗都告失敗。直到2004年8月份，他們偶然發現他們堆在田頭的水葫蘆粉碎渣竟然長出可食用的野生草菇。“我們趕緊把這些草菇菌種收集起來，接著試種，沒想到卻成功了。”

   　 在當地一家食用菌場的幫助下，他們繼續擴大食用菌栽種品種，并改良輔料配方，“直到銀耳種出來，我們可以說用水葫蘆粉碎渣種食用菌的方法是成功了。”

    專家：值得推廣

    　福建農林大學菌草研究所所長林占熺一直致力于用水葫蘆栽培食用菌的研究。他提出，水葫蘆已被列為世界１０大害草之一，在我省主要江河水域泛濫成災，治理的主要辦法就是打撈，而如何合理利用大量打撈上來的水葫蘆？變害為利，用水葫蘆做栽培食用菌的原料和生產菌體蛋白飼料是可行的。而該研究所另一位專家表示，用水葫蘆栽培出的食用菌，其品質與用草和木屑等栽培出的相差無幾，有關部門應加大對這項技術的推廣力度。