發布時間:2005-02-22
來源:中國食用菌商務網
中國食用菌商務網對全國菌種、菌需物資及投入品市場情況進行了不間斷的市場情況調查,發現全國菌種、菌需物資及其各種投入品的市場不但非常之大,且較為混亂,在個別地區已嚴重影響到產業的發展,就全國而言已對可持續發展形成制約。
據調查全國菌種、菌需物資及投入品的市場份額在100億元以上,占全年總產值(按400億元計算)的30%以上,占直接生產成本的50%以上。其中菌袋全國需求就9億元以上,菌種從一級種、二級種到三級栽培種年需求在30億元以上。如我國北方地區滑子菇的三級栽培種僅遼寧莊河和岫巖、河北平泉、黑龍江林口等地年需求在600萬袋左右,市值1000多萬元。栽培基料棉子殼(不含木屑、秸稈)全國總需求約150萬噸以上,產地批發每噸380元,總需求約57億元,玉米粉及其它添加基料20億元以上。所需各種肥類及藥品約15億元。各種設備年需求平均在5億元左右(不含大型工廠化生設備)。這是非常大的市場,需求數字十分驚人。
菌種、菌需物資及投入品市場份額之大,這表明產業發展的需求大,從一定意義上講是件好事。從管理上講近年業隨著產業的發展,各級政府主管部門及各地產業協會組織在市場規范上做了大量工作。如菌種管理,投入品管理等方面做了很多行之有效的基礎性工作,有的工作是非常有建樹的。但我們也必須面對一個現實,就是市場無序狀況。近年來,因菌種而引起的生產單位和菇農減產、絕產的現象很多,僅2003年直接經濟損失就近2億元,個別地區還使用退化或異化的菌種;在菌需生產設備制造上除一些正規廠家外,在各地有很多非標設備進入市場,每年都有惡性生產事故發生,其中有些設備落后、效率低下;在投入品方面,如各類藥品有的是小廠小店生產,不符合國家規定標準,致使菌類產品遭受污染,農藥及有害成份嚴重超標,如此等等。由于菌種、菌需物資及投入品市場不規范,所以形成良莠不齊的狀況。有很多優良菌種得不到推廣,有很多好的產品(菌需物資及投入品)在市場上沒有占據主流。
國家農業主管部門和中國食用菌協會,從2003年開始就對菌種、菌需物資及投入品的管理使用提出要求,有很多主產縣(市)對菌種實施了有效管理辦法,對各類菌需物資及投入品逐步實行準入制。這是從源頭上保證我國食用菌產業化健康有序發展的根本之策。據了解有的主產縣領導等自帶隊組織生產企業和種植大戶到外地考察菌種、菌需物資(設備)及投入品的情況,了解市場,學習先進,進行交流。還有的企業領導走出國門、赴國外考察學習。這必將為中國食用菌產業的可持續發展起到積極作用。但由于我國地域遼闊,生產環境及從業者素質、資金及經濟狀況不同,特別是在市場經濟狀態下不可能對市場進行硬性控制。所以無論是食用菌生產管理部門,還是各級協會組織及從業者都應關注菌種、菌需物資及投入品的市場狀況,參與市場凈化工作,為規范市場獻良策,為確保中國食用菌產業的健康有序發展而創造條件。
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