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    廈門市將在全國率先為確保生鮮食品安全立法

    發(fā)布時間:2005-04-26

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

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      要把我市建設(shè)成為全國食品最安全的城市之一,這是今年市委、市政府為民辦實(shí)事的一個重要項(xiàng)目,今天上午市政府召開第31次常務(wù)會議,審議通過了《廈門市生鮮食品安全監(jiān)督管理辦法(草案)》。制定政府規(guī)章項(xiàng)目以確保生鮮食品安全,這在全國還是第一個。
      生鮮食品是指種植、采摘、養(yǎng)殖、捕撈形成的、未經(jīng)加工或經(jīng)初加工的,可供人類使用的生鮮農(nóng)產(chǎn)品,包括蔬菜、食用菌、瓜果、畜禽及其產(chǎn)品、水產(chǎn)品等,涵蓋范圍很廣。《廈門市生鮮食品安全監(jiān)督管理辦法》著重從源頭上對生鮮食品的安全進(jìn)行監(jiān)控,在生產(chǎn)環(huán)節(jié)方面,《辦法》規(guī)定要對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境進(jìn)行檢測,對不符合安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)環(huán)境要嚴(yán)禁進(jìn)行生鮮食品的生產(chǎn),并對禁止行為做了相應(yīng)的規(guī)定。
      針對蔬菜農(nóng)藥殘留超標(biāo)這個影響我市食品安全的老大難問題,《辦法》規(guī)定除了要禁止使用甲胺磷等劇毒農(nóng)藥外,還要在我市先行禁止這類農(nóng)藥的銷售。另外針對目前我市生鮮食品管理的難點(diǎn)和重點(diǎn)主要在于流通環(huán)節(jié),周邊以及外地農(nóng)藥殘留超標(biāo)蔬菜、水產(chǎn)品、肉品等有毒有害生鮮食品時有流入我市,《辦法》把加強(qiáng)生鮮食品監(jiān)控的管理制度作為立法重點(diǎn),通過建立生鮮食品進(jìn)入各類市場準(zhǔn)入制度,實(shí)行生鮮食品上市合格證措施,強(qiáng)化市場開辦者對食品安全負(fù)責(zé)的責(zé)任制度,規(guī)范生鮮食品經(jīng)營。
      《辦法》還對農(nóng)民自產(chǎn)自銷的生鮮食品的檢測也做了相應(yīng)規(guī)定,具體辦法將由有關(guān)部門另行制定和實(shí)施。會上,與會人員充分肯定了制定這個管理辦法的必要性和重要性,并就進(jìn)一步完善這個《辦法》提出了一些意見和建議。市長張昌平指出,食品安全與每個市民的生活息息相關(guān),制定這個管理辦法要多從控制生產(chǎn)源頭和銷售源頭上下點(diǎn)功夫,全力控制住食品安全的源頭。要依據(jù)現(xiàn)有的法律法規(guī)嚴(yán)格執(zhí)行處罰措施,加大處罰力度。同時,在這個辦法正式頒布后,各部門要根據(jù)各自的管理權(quán)限制定相應(yīng)的具體辦法,以彌補(bǔ)這個《辦法》本身存在的不足。

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