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發(fā)布時間：2005-04-26
來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
市民購買時切莫只看“賣相”
晚報訊 原本應(yīng)用于工業(yè)染色的“吊白塊”，卻頻頻現(xiàn)身食品之中。4月25日，銀川市衛(wèi)生監(jiān)督所在東環(huán)批發(fā)市場，對涉嫌含有“吊白塊”成分的“志偉”、“碭光”、“丹碭”、“于永”、“盛望”五個品牌的48箱金針菇產(chǎn)品進(jìn)行了查扣。
4月21日，銀川市衛(wèi)生監(jiān)督所接到群眾舉報，稱東環(huán)批發(fā)市場銷售的瓶裝和袋裝金針菇含有“吊白塊”成分，衛(wèi)生監(jiān)督人員隨即前住該市場進(jìn)行暗訪，并購回一些金針菇樣品進(jìn)行檢測。結(jié)果發(fā)現(xiàn)安徽省碭山縣志偉罐頭食品廠、安徽省碭山縣光明罐頭食品廠、安徽省碭山縣郡城罐頭食品廠、河南省永城市超群食用菌罐頭食品廠、成都市大邑縣盛望罐頭食品有限公司所生產(chǎn)的袋裝、瓶裝金針菇中都含有危及人體健康的“吊白塊”。
4月25日下午，20多名衛(wèi)生監(jiān)督人員根據(jù)暗訪踩點情況，兵分八路，分別在東環(huán)批發(fā)市場內(nèi)的寧夏翔雯商貿(mào)公司等處查獲涉嫌含有危及人體健康的“吊白塊”金針菇產(chǎn)品。
“吊白塊”是甲醛次硫酸氫鈉的俗稱，它主要在印染工業(yè)中作為撥染劑而使用，而一些食品生產(chǎn)加工廠家為了產(chǎn)品的“賣相”，擅自將“吊白塊”添加到金針菇中進(jìn)行增白。含有“吊白塊”的食物被人誤食后，可使人頭痛、乏力、食欲差，嚴(yán)重時甚至可致鼻咽癌等。
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