發布時間:2005-07-19
來源:中國食用菌商務網
從6月起,一項圍繞“吃”的專項整治在興義市全面開展,讓老百姓“吃得放心”是其最終目的。
“興義市食品放心工程”由興義市食品安全協調委員會組織實施。專項整治中,每天餐桌上必不可少的糧、油、肉、瓜果、乳制品、豆制品、水產品等,成為重點整治品種;各類食品批發市場、集貿市場、小食品店、小餐館、重點建筑工地食堂,這些與生活息息相關的場所成為重點整治區域;而食品的生產、加工、流通、消費等環節也成為重點整治的內容之一。
食品安全支撐體系的建立和推廣是這次專項整治要達到的目標,如:食品安全信用體系、食品安全監管體系、標準體系、檢測體系、認證體系、信息服務體系等。即,無公害農產品、綠色食品、有機食品生產基地的稻米、蔬菜、水果、茶葉、食用菌等鮮活農產品質量安全水平達到相應的標準,無公害農產品、綠色食品、有機食品生產基地和省級以上農業產業化龍頭企業監測率達15%,對畜產品中獸藥殘留及使用違禁藥物情況、水產品使用違禁藥物情況進行抽樣調查,摸清基數。“經濟戶口”、市場準入等,將在以后的整治中普遍建立和逐步推行,并進行嚴格審查。
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