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　　　——記濉溪縣鐘樓鄉(xiāng)郭王村食用菌協(xié)會會長徐欽玉

　　　在濉溪縣鐘樓鄉(xiāng)郭王村，有一個把十幾年光陰奉獻給食用菌轉(zhuǎn)化技術(shù)的人，他就是郭王村食用菌協(xié)會理事長徐欽玉。正是他思想的三次轉(zhuǎn)變，帶動了郭王村的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)上了三個新臺階。

　　今年48歲的徐欽玉從1987年開始利用食用菌技術(shù)生產(chǎn)蘑菇。剛開始干的幾年，徐欽玉和村民的平菇銷路很不錯。每天，他和村民騎著自行車把頭天生產(chǎn)的平菇運到淮北的菜市場銷售。不過沒過多久，生產(chǎn)平菇的農(nóng)戶逐漸增多，不光是他們村，附近的鄉(xiāng)鎮(zhèn)也開始種植平菇，再種植平菇就賺不到什么錢了。1991年，徐欽玉和他的老搭檔徐欽海就在全村率先轉(zhuǎn)產(chǎn)搞起了金針菇的生產(chǎn)，徐欽玉和鄉(xiāng)親們的金針菇生意做得紅紅火火。

　　可是沒過多久，他和鄉(xiāng)親們就遭遇了殘酷的市場競爭。1994年，金針菇的市場價格下降到了歷年來的最低點，當年，徐欽玉種植的金針菇在市場上只賣到了三四毛錢一斤，不僅沒有賺錢，就連本錢也沒有收回；2000年，由徐欽玉牽頭將村民共計25噸的金針菇賣給了河南永城的一家農(nóng)產(chǎn)品加工廠。那家加工廠不僅賺取收購金針菇的錢，同時還狠狠地賺了一把。徐欽玉看到加工食用菌的前景，說干就干，在做了充分的準備之后，他和鄉(xiāng)親們搞起了金針菇的加工。2002年，郭王村食用菌協(xié)會正式掛牌，當年45歲的徐欽玉走馬上任協(xié)會理事長。食用菌協(xié)會的成立，使分散的農(nóng)戶經(jīng)營得到了系統(tǒng)的指導和幫助。到目前為止，郭王村食用菌協(xié)會已經(jīng)吸納了80多名成員。通過協(xié)會的組織和協(xié)調(diào)，該村生產(chǎn)的“鐘王牌”食用菌農(nóng)產(chǎn)品遠銷到內(nèi)蒙、陜西、河南、北京等地。徐欽玉的第二次轉(zhuǎn)變使郭王村和附近的村民嘗到了甜頭。

　　雖然食用菌協(xié)會在幫助農(nóng)民生產(chǎn)、銷售等方面都起到了不小的作用，可是與農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)鏈較為完善的先進地區(qū)相比，郭王村的食用菌轉(zhuǎn)化仍然沒有克服農(nóng)戶分散經(jīng)營的模式，衛(wèi)生條件也達不到要求，市場競爭力不強。這一次，徐欽玉又坐不住了，他要集資搞股份制。“這樣我們就可以通過集資使產(chǎn)品上規(guī)模、上檔次。”僅僅幾個月的時間，郭王村就籌集了23萬元資金。下一步，徐欽玉準備用這筆錢蓋新廠房，購置相關(guān)設(shè)備，擴大生產(chǎn)規(guī)模，提高產(chǎn)品的衛(wèi)生標準。

　　徐欽玉思想的三次轉(zhuǎn)變，不僅使自己得到了實惠，同時還帶動村民走上了富裕的道路。下一步，徐欽玉準備把股份制做大做強，爭取讓農(nóng)民獲得更多的利益。