發布時間:2005-08-31
來源:中國食用菌商務網
本網訊:黑龍江省樺南縣縣發現的重量達3、5公斤的榆黃蘑,這種大型蘑菇的出現,在全國非常罕見。
據有關資料顯示:榆黃蘑也稱玉黃蘑、金頂蘑、金頂側耳,是長白山所產食用菌中的佳品。榆黃蘑既具有味道鮮美、香味濃郁、營養豐富的食用價值,富含多種維生素,肉質肥嫩,,可烹制成各種美味的佳肴,又具有滋補強身的藥用價值。不但被國人所喜愛,而且在國際市場也較為搶手。
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