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個人賽金獎落戶承德

本刊訊 由中國食用菌協會、中國烹飪協會、國際蘑菇協會共同主辦的"中國首屆國際食用菌烹飪大賽平泉杯邀請賽暨亞太地區食用菌聯誼會"于承德市山莊賓館隆重開幕，來自國內外的近百名廚師參加了此次大賽，新華社、中央電視臺等中央及地方30多家媒體將對本次大賽進行采訪報道。

國際蘑菇學會副主席、中國食用菌協會會長顧二熊，國際合作聯盟副主席、亞洲合作聯盟主席穆勵，世界中國烹飪聯合會會長、中國烹飪協會顧問張世堯，全國供銷合作總社黨組成員佟保君，澳大利亞菇農協會主席道格拉斯，承德市市長景春華，河北省農業廳副廳長張文軍，承德市副市長于明，中國食用菌協會常務副會長陸解人，中國烹飪協會副會長、大賽組委會副主任孫曉春，韓國食用菌學會會長樸商勛，南非菇農協會秘書長若比?凱恩斯，我國著名菌物學家、中科院研究員卯曉嵐等出席了開幕式。另外，法國商會、比利時商會、阿根廷商會、巴西商會、孟加拉商會等外國使節，及經中國烹飪協會評判委員會指派前來擔任本次大賽活動評判工作的國家級評委、烹飪大師及食用菌文化專家也出席了此次開幕式。承德市長景春華在大會開幕式上致辭。

國際蘑菇學會副主席、中國食用菌協會會長顧二熊、中國食用菌協會副會長陳惠、部分國外駐中國使節、韓國食用菌協會會長樸商勛以及河北平泉縣縣長劉文勤參加了現場的表演賽，得到了參賽選手及觀眾們的喝彩，成為大賽期間的一道亮點。

經過近兩天的激烈角逐，16名個賽選手獲得金牌，5家參賽企業獲得團體金牌，個人賽前3名分別為第一名計世虎(95.3分)、第二名陳順義(90.4分)、第三名楊志君(90.2分)；團體前3名分別為：并列第一名福建古田代表隊、陜西金宇餐飲有限公司，第二名為北京景晨軒食府，第三名為河南嵩山飯店代表隊。參加本次大賽的國外選手杰森、阿爾夫萊德、李姬淑等人全部獲得個人賽金獎。

會議期間，中國食用菌協會還在河北平泉縣組織召開了亞太食用菌聯誼會，向國內外食用菌界介紹了平泉縣以食用菌為主線，發展循環經濟，開創以食用菌產業帶動全縣農民脫貧的典型經驗，國務院扶貧辦計劃財務司司長徐暉參加了聯誼會。

    本屆大賽，意在通過比賽和賽期聯誼會促進國內食用菌產品的市場需求量，宣傳中國食用菌產品，全面推動中國食用菌產業的發展。大賽由中國食用菌商務網、食用菌市場雜志承辦，由河北省平泉縣人民政府冠名。(更精彩報道請看食用菌市場雜志第10期)