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    什么是褐菇？

    發(fā)布時(shí)間：2025-02-11

      來(lái)源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

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    褐蘑菇（簡(jiǎn)稱(chēng)“褐菇”）起源于意大利，是一種大型褐色食用菌，最大直徑超過(guò)15cm。其高蛋白低脂肪的特性亦為其贏得“素牛排”的美譽(yù)。在所有菇類(lèi)中，褐蘑菇的蛋白質(zhì)含量最高，還包括人體必需多種氨基酸，并且脂類(lèi)含量極低，無(wú)膽固醇，熱量比番茄還低，幾乎零嘌呤，也是天然的富硒食品，含有多種維生素和可溶性膳食纖維，是真正的健康有機(jī)產(chǎn)品。

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