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　　2004年是青浦區食用菌三年實施計劃的第二年，為了順利推進食用菌這項高投入、高產出的產業，區農業技術推廣服務中心緊緊圍繞“以基地為抓手，做好科技示范服務菇農”。通過基地輻射，帶動農戶，使我區食用菌產業健康、有序地發展。

　　2000年以來，全區共建立食用菌生產基地、企業有7家。近幾年各基地不斷改造生產設施、設備，制定相應的生產操作規程，大大提高了食用菌制種成品率和單產。如區農業技術推廣服務中心在2004年8月建成的青浦區食用菌科技示范基地，目前日產杏鮑菇鮮菇500公斤。該基地也是上海地區唯一工廠化生產杏鮑菇品種的。由于生產設施和設備配套，生產操作規范，基地的栽培數量逐年提高，至2004年全區7家生產基地、企業，栽培食用菌數量達1200多萬袋，占全區種植數量的60%以上。

　　發揮基地示范、培訓作用，提高菇農的種植水平。基地通過不斷研究食用菌栽培方式、新品種篩選等項目，向全區示范推廣。2002年由區農技中心食用菌基地示范的蘑菇料隧道式發酵技術已在全區推廣，由區內兩家食用菌生產企業———百茸公司和鶴園公司引進篩選的姬菇和小白菇種植數量也達到了300萬袋。宣傳和培訓食用菌栽培技術，引導農戶種植，是發展食用菌生產的重要舉措之一。區農技中心經常組織農民觀摩基地食用菌生產過程，進行生產實踐，既提高了農民的感性認識，又激發了農民的種植積極性。