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　　本網(wǎng)訊，據(jù)經(jīng)濟(jì)參考報(bào)消息，國(guó)際菌草生物技術(shù)服務(wù)中心主任張樹庭近日在接受記者采訪時(shí)談到，目前中國(guó)食用菌產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的70％，已成為世界第一菌草生產(chǎn)國(guó)。

　　張教授講，在過(guò)去的25年里中國(guó)菌業(yè)得到了快速發(fā)展，1978年，中國(guó)菌類產(chǎn)量?jī)H有6萬(wàn)噸,占世界總產(chǎn)量6％，而目前，中國(guó)菌類產(chǎn)量超過(guò)1000萬(wàn)噸，占世界總產(chǎn)量的70％。

　　他說(shuō)，菌業(yè)的進(jìn)步對(duì)中國(guó)農(nóng)村地區(qū)的發(fā)展做出了重要的貢獻(xiàn)，直接參與菌業(yè)生產(chǎn)的人數(shù)現(xiàn)在超過(guò)3千萬(wàn)人，許多人已經(jīng)脫離貧困；菌業(yè)也通過(guò)提供新食品和新的營(yíng)養(yǎng)與醫(yī)藥資源，改善了人民生活。

　　張樹庭教授認(rèn)為，中國(guó)菌業(yè)取得的成績(jī)歸功于改革開放，25年的改革把中國(guó)由一個(gè)封閉的農(nóng)業(yè)特別是菌業(yè)體系，改變成一個(gè)市場(chǎng)驅(qū)動(dòng)和開放競(jìng)爭(zhēng)的體系。他還提出，中國(guó)菌草增長(zhǎng)的動(dòng)力來(lái)源于國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，中國(guó)巨大的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)以及潛在的消費(fèi)能力是一個(gè)需要充分的認(rèn)識(shí)并且利用的機(jī)會(huì)。（馬敏）