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    中國成為世界最大菌草生產(chǎn)國

    發(fā)布時間：2005-09-22

      來源：中國食用菌商務網(wǎng)

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    　　本網(wǎng)訊，據(jù)經(jīng)濟參考報消息，國際菌草生物技術(shù)服務中心主任張樹庭近日在接受記者采訪時談到，目前中國食用菌產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的70％，已成為世界第一菌草生產(chǎn)國。

    　　張教授講，在過去的25年里中國菌業(yè)得到了快速發(fā)展，1978年，中國菌類產(chǎn)量僅有6萬噸,占世界總產(chǎn)量6％，而目前，中國菌類產(chǎn)量超過1000萬噸，占世界總產(chǎn)量的70％。

     

    　　他說，菌業(yè)的進步對中國農(nóng)村地區(qū)的發(fā)展做出了重要的貢獻，直接參與菌業(yè)生產(chǎn)的人數(shù)現(xiàn)在超過3千萬人，許多人已經(jīng)脫離貧困；菌業(yè)也通過提供新食品和新的營養(yǎng)與醫(yī)藥資源，改善了人民生活。

    　　張樹庭教授認為，中國菌業(yè)取得的成績歸功于改革開放，25年的改革把中國由一個封閉的農(nóng)業(yè)特別是菌業(yè)體系，改變成一個市場驅(qū)動和開放競爭的體系。他還提出，中國菌草增長的動力來源于國內(nèi)市場，中國巨大的國內(nèi)市場以及潛在的消費能力是一個需要充分的認識并且利用的機會。（馬敏）

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