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　　本網(wǎng)訊：來(lái)自福建閩南日?qǐng)?bào)消息，9月25日，福建省南靖縣山城一菇農(nóng)向筆者談到，土生土長(zhǎng)的食用菌產(chǎn)品不僅給南靖揚(yáng)了名，更給當(dāng)?shù)剞r(nóng)民帶來(lái)了實(shí)實(shí)在在的收益，每年為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收近2億元。今年來(lái)，全縣食用菌產(chǎn)業(yè)朝多元化、規(guī)模化方面發(fā)展，共栽培白背毛木耳1.2億袋，鮑魚(yú)菇、杏鮑菇等各種珍稀菇類1.1億袋，創(chuàng)產(chǎn)值超1.5億元以上，為南靖資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化增添了濃墨重彩的一筆。

　　福建南靖縣發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。該縣為把這一資源優(yōu)勢(shì)有效轉(zhuǎn)化成經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，積極探索現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式，通過(guò)租賃承包、大田置換、反租倒包等形式，促進(jìn)食用菌生產(chǎn)連片作業(yè)，規(guī)模發(fā)展。

　　當(dāng)筆者來(lái)到靖城鎮(zhèn)采訪時(shí)，了解到鄭店村建立了600多畝食用菌示范園區(qū)，在區(qū)內(nèi)建成集制種、檢測(cè)、保鮮、溫控為一體的食用菌研究所，依托園區(qū)內(nèi)嘉田、成強(qiáng)、成發(fā)、景田等龍頭企業(yè)，不斷改進(jìn)食用菌栽培技術(shù)，馴化出秀珍菇、鮑魚(yú)菇、杏鮑菇等10多種反季節(jié)珍稀菇類，使食用菌栽培實(shí)現(xiàn)全年性生產(chǎn)。

　　農(nóng)民楊嘉金創(chuàng)辦了嘉田木耳開(kāi)發(fā)公司，生產(chǎn)“吉田”牌產(chǎn)品獲得“綠色食品”標(biāo)志使用權(quán)，并通過(guò)美國(guó)食品藥物管理局“FDA”認(rèn)證，取得了直接進(jìn)入歐美市場(chǎng)的銷(xiāo)售權(quán)，年創(chuàng)外匯上億元。在去年項(xiàng)目成果交易會(huì)上，該公司又利用福建農(nóng)林大學(xué)的菌草栽培食用菌技術(shù)應(yīng)用與推廣項(xiàng)目。由于該項(xiàng)目較好地解決了使用天然無(wú)污染菌草代替木屑為原料的所有技術(shù)問(wèn)題，有效降低了生產(chǎn)成本，項(xiàng)目投產(chǎn)后帶動(dòng)周邊1萬(wàn)多戶農(nóng)民種菇，增加就業(yè)人數(shù)12000人，農(nóng)民人均增收500元。