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　　四川省金堂縣趙家鎮(zhèn)碧山村13組農(nóng)民易坤福，以前為處理食用菌菌糠發(fā)愁，這幾天卻為找不到菌糠而著急：家里的70多頭豬每天張著大嘴等吃的，沒了菌糠做飼料，養(yǎng)豬成本要增加不少。

　　易坤福在他家里顯得有些雜亂的院子里告訴記者，趙家鎮(zhèn)的食用菌多，一旦菌子收完后，那些生產(chǎn)食用菌的菌糠（培養(yǎng)基）就不知道該怎樣處理。下田吧，地頭容量有限，多

了土壤太肥莊稼受不了，只好亂扔在地角路邊。

　　今年不一樣了，縣科技局與鎮(zhèn)上干部來村里推廣一種新方法：把出完菇后無污染、無霉變的菌糠經(jīng)過簡單處理作為豬飼料。“從今年2月底開始到10月份，我賣了24頭肥豬，同時還喂了14頭母豬，算下來一頭豬要省近100元飼料成本。”老易一五一十地算起賬來。

　　金堂是食用菌生產(chǎn)大縣，年產(chǎn)食用菌2億多袋，每年所產(chǎn)生的菌糠在20萬噸左右。這么大的量，以前處理起來是一個難題。而大田秸稈經(jīng)粉碎后做菌糠（培養(yǎng)基）生產(chǎn)食用菌，出完菇后菌糠喂豬，豬糞進入沼氣池產(chǎn)生沼氣為農(nóng)戶提供燃料，沼氣渣再施入大田成為肥料，這樣形成一個循環(huán)鏈。今年在趙家鎮(zhèn)的試驗，為處理菌糠找到了一條出路，既降低了生豬生產(chǎn)成本，又避免了農(nóng)村環(huán)境污染。目前，這項技術(shù)正在全縣推廣。

                                                                                                                                《人民日報》(2005年12月25日第六版)