發布時間:2006-02-09
來源:中國食用菌商務網
據日前公布的專項監督抽查結果顯示,上海市生產銷售的掛面、食用油、味精、乳粉、淀粉制品、炒貨、干果、蛋制品、葡萄酒及果酒等9類食品抽樣合格率在9成以上;非發酵性豆制品和食用菌產品的抽樣合格率則偏低,質量問題嚴重。
在本次抽查的99種非發酵性豆制品(包括盒裝內酯豆腐、定型包裝的即食豆制品和散裝豆制品)中,合格78種。其中散裝豆制品的合格率比定型包裝產品低了23.7個百分點,僅71.7%。所有不合格產品均存在大腸群落、菌落總數等微生物超標的情況。
在抽查的49種食用菌產品中,合格27種,抽樣合格率僅55.1%。其中香菇產品全部合格,銀耳產品全部不合格,黑木耳產品合格三分之一。不合格食用菌并非存在危害人體健康的成分,而是水分嚴重超標。 責任編輯:suokaini
*版權所有
① 本網所有自采資訊信息(含圖片)獨家授權中國食用菌商務網發布,未經允許不得轉載或鏡像;經授權轉載應在授權范圍內使用,并注明來源,例:"中國食用菌商務網"。
②本網部分內容轉載自其他媒體,并注明轉載出處,轉載的目的在于傳遞更多信息,并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。
③如因作品內容、版權和其他問題需要同本網聯系的,請在30日內進行。