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 　　近日，在四川省興文縣大壩鎮(zhèn)仁合村周曉種植的雙孢白蘑菇大棚內(nèi)，一筐筐剛采摘的菇了飄著誘人的清香，在菇農(nóng)們的歡聲笑語中裝車運往加工廠。來自太平鎮(zhèn)15個村的支書和村長們現(xiàn)場參觀了采摘經(jīng)過，并聽取了種植要領介紹，他們被這一助農(nóng)增收項目所深深吸引，紛紛表示要根據(jù)村情試種后予以推廣。

　　雙孢白蘑菇，在國際市場素有“植物肉”的美稱，因其肉質肥厚細嫩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，目前已成為世界上消費量最大的食用菌之一，在歐美市場一斤鮮菇能賣七、八美元。該產(chǎn)業(yè)自去年在該縣大河苗族鄉(xiāng)試種成功后，深受農(nóng)戶歡迎。由于具有投入小、見效快、技術易于掌握等特點，在房前屋后均可栽種，使該項目具有大面積推廣的優(yōu)勢。加之興文獨特的立體氣候和自然資源，與我國北方種植高峰期相錯兩個月左右，正好填補了市場空白，有利于產(chǎn)品的大量出口。如實行規(guī)范化、標準化大棚栽種，1畝田地可產(chǎn)菇8000至10000斤以上，除去菌種、農(nóng)藥、化肥、農(nóng)膜等投入，菇農(nóng)1畝純收入在5000元左右。

    今年，在全縣各級領導干部的高度重視下，把該產(chǎn)業(yè)作為助農(nóng)增收、加快社會主義新農(nóng)村建設的一項重點工作抓緊抓實；并在大河、新壩、太平、蓮花、晏陽等十多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)得到迅速推廣。據(jù)業(yè)主熊永平介紹，在去年200畝的基礎上，今年，公司新發(fā)展種植面積2200畝，全部采取“公司加合作社加農(nóng)戶”的運作模式，實行訂單農(nóng)業(yè)。凡種植規(guī)模在50畝以上的鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村組，由公司出資修建鹽漬車間，設立專門的收購點，方便菇農(nóng)適時采摘，及時交菇，實現(xiàn)效益最大化。預計，僅此一項投資將在100萬元以上。對種植規(guī)模在200以上的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，便在縣農(nóng)業(yè)局的指導下成立食用菌專業(yè)合作社，推選出信譽好、威信高、帶動力強的種植能手任會長，代表農(nóng)戶利益與公司簽訂相關合同。根據(jù)種植規(guī)模和統(tǒng)計情況，今年將在全縣成立16個專合組織。

　　在總結去年成功經(jīng)驗的基礎上，今年，石海菌業(yè)公司將依照訂單統(tǒng)一墊資制種，減少前期投入的盲目性。菇農(nóng)在農(nóng)藥、化肥、農(nóng)膜的使用上只象征性的交一點錢，余下部分則在菇子的銷售款中扣除。在管理和服務上，公司為重點鄉(xiāng)鎮(zhèn)配置了專業(yè)技術人員，深入農(nóng)戶家中駐村指導；并以合作社為單元，分時段對菇農(nóng)進行集中培訓，以提高菇農(nóng)的種植水平。據(jù)悉，就目前已落實的種植面積和技術力量看，該縣全年將產(chǎn)鮮菇1500萬斤以上，助農(nóng)增收近2000萬元。責任編輯：suokaini