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發(fā)布時間：2006-04-29
來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
本網(wǎng)訊：據(jù)浙江江山市消息，記者近日在浙江松興食品有限公司看到，一袋袋小包裝即食型白菇被精裝打包后等待出口。公司技術(shù)人員介紹說，這種經(jīng)過精加工而成的白菇，只要打開包裝，就能直接食用。與過去的粗加工產(chǎn)品相比，其效益提高了４倍。
近幾年來，江山市白菇種植迅速發(fā)展，2005年達(dá)到了1.4億袋。但白菇加工還比較粗放，全市7家白菇加工企業(yè)過去都是生產(chǎn)半成品，效益不高。而這些半成品出口到日本后，經(jīng)過精加工，效益卻大大提高。自己種出來的白菇，“大頭”卻被人家賺去了，江山的白菇加工企業(yè)怎么能無動于衷？為此，江山市于去年啟動了白菇深加工技改項目，并把該項目列入“310”工程。今年2月底，總投資3000多萬元，年加工3000噸白菇的浙江松興食品有限公司白菇深加工項目正式建成。從此，江山白菇加工開始由粗放型向精深加工轉(zhuǎn)變。經(jīng)過進(jìn)一步技術(shù)攻關(guān)，即食型白菇開發(fā)成功。江山人自己種的白菇，經(jīng)過自己加工也能賺大錢。
責(zé)任編輯：suokaini
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