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　　本網(wǎng)訊：今天是端午節(jié)，粽子將成為百姓餐桌上的主角。來(lái)自京城一些商家的消息稱(chēng)，眼下粽子十分俏銷(xiāo)，而身價(jià)過(guò)百元的豪華粽子也逐漸被市場(chǎng)所接納。

　　在各大商場(chǎng)的食品專(zhuān)區(qū)，記者看到，貨架上除了普通一兩元的粽子外，還有菌菇、鮑魚(yú)、干貝做餡的“超豪華”粽子。某品牌推出的“艾草菌菇咸粽”因其采用天然艾草、香菇等健康材料制成，且形似翠玉，引得時(shí)尚年輕一族購(gòu)買(mǎi)嘗鮮。據(jù)該公司負(fù)責(zé)人講，食用菌含有豐富的蛋白質(zhì)，可消化率達(dá)70—90%，享有“植物肉”之稱(chēng)，菌菜中所含的多糖類(lèi)物質(zhì)，具有抗癌作用。不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，富含人體必需的賴(lài)氨酸等，還含有豐富的礦質(zhì)元素，多種維生素及酶類(lèi)，屬于健康食品，受大眾喜愛(ài)，為此他們今年新開(kāi)發(fā)了這種“艾草菌菇咸粽”。

　　據(jù)有關(guān)專(zhuān)家介紹，菌類(lèi)粽子豐富了傳統(tǒng)粽子市場(chǎng)，但目前較貴的價(jià)格不利于大眾消費(fèi)。