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                                                                                ——記襄樊市襄陽區伙牌鎮食用菌協會

　　在襄樊市襄陽區伙牌鎮，有一個民間專業協會，在短短的幾年時間，帶動270多戶農民參與到協會中。它就是伙牌鎮食用菌協會。該食用菌協會位于207國道伙牌段，占地面積4.5畝。共有房屋24間，其中，平房5間，瓦房19間。自2003年協會組建至今，共發展會員270余人，其中，會長1名，副會長2名，秘書長2名，理事會成員24名。內設機構5個，分別由生產部、營銷部、信息技術、財務部和辦公室組成。擁有集食用菌研究、開發、試驗、示范、推廣為一體的食用菌生產基地一個。截止到目前，食用菌的種植面積已由原來的一萬多平方米發展到10萬多平方米，種植戶由原來的幾十戶，發展到數百戶，協會也先后被省科技廳授予“湖北省星火富民工程示范基地”的榮譽稱號。

　　一、建立健全各項制度，規范協會工作行為

　　為了使協會運作逐步向規范化法制化的軌道發展，2005年，該協會首先抓了各項工作制度的制定和落實。先后制定完善了《伙牌鎮食用菌協會章程》、《伙牌鎮食用菌協會財務管理制度》、《伙牌鎮食用菌協會理事會制度》、《伙牌鎮食用菌協會會員管理制度》等十多項制度。用制度來規范協會運行方式，約束會員行為。為了促進制度的落實，該協會一是實行了制度上墻。把制定完善的各項制度做成專門的制度牌，固定在協會辦公室的醒目位置。二是將制度印發到每位會員和理事會成員用中。為了讓每位會員明確自己的權利和義務，他們把各項制度和章程匯編成冊，下發到會員手中，讓會員進行學習，通過學習，規范自身的行為。三是不定期的進行檢查抽查。為了督促每位理事或會員更好了履行職能，協會不定期的對理事或會員進行抽查，重點看《章程》和制度執行情況，并對檢查結果進行布，獎優罰劣。通過采取上述措施，真正實現了把制度掛在墻上，拿在手上，落實在行動上。

　　二、認真開展經營活動，增強協會凝聚力

　　為了提高協會的凝聚力和吸引力，伙牌鎮食用菌協會把搞好服務，注重協調作為開展活動的基本準則。認真開展各項經營活動，收到良好效果。

　　一是開展技術培訓活動，充分發揮協會職能作用。為了讓更多的農戶參與食用菌生產經營活動，提高現有菇農的技術水平，我們把技術培訓作為工作的突破口，先后開辦了食用菌栽培技術培訓班10多期，受訓人員達800多人（次）；開辦技術咨詢服務30多場次，接受咨詢人員600多人〈次〉。通過開展技術培訓活動，提高了協會的知名度，增強協會的凝聚力。

　　二是搞好產中技術指導，及時糾正生產中的技術偏差。食用菌栽培技術性強，程序煩瑣，特別是雙孢菇的栽培技術含量較高。針對有些剛開始經營的菇農在堆料、翻堆的過程中，溫控技術難以把握，往往會出現燒堆的現象，為此協會把產中服務當作工作的重要組成部分，組織技術水平較好的會員親自到菇農家中進行現場指導，發現問題，及時進行糾正，通過開展“技術糾偏活動”，不僅為菇農挽回了不必要的損失，而且增強了菇農發展雙孢菇的信心和決心。

　　三是設立市場銷售網點，為菇農排憂解難。為了讓每一位菇農都能通過種植食用菌致富，伙牌鎮食用菌協會還把搞好銷售服務作為工作的重點。一方面，通過開展市場調查，召開價格協調會等形式，統一食用菌銷售價格，防止少數菇農用代價占領市場的現象發生；另一方面，設立市場銷售網點，解決菇農銷售難問題。去年以來，先在襄樊、十堰、鄖縣、鄧州等地設立銷售網點13個。

　　三、積極抓好科技創新，提高協會科技水平。

　　為了讓協會向科學化方向發展，伙牌鎮食用菌協會把科技創新作為工作的重要組成部分。針對雙孢菇栽培過程中，加溫難度大問題，協會組織協會中的技術人員反復進行試驗，通過試驗發現，過去種植雙孢菇一般都采取的是二次室內發酵，這種方法有利于菇房的消毒和滅菌，但加大了生產成本，加溫十分困難。為此，他們對此項技術進行了改進，把原來的室內發酵，改為室外發酵。即，在室外打一低架，把培養料放在低架上，每一米豎放一個透氣孔，每0.6米橫放一個透氣孔，然后，按0.5米的高度分層放培養料，最后用雙層農膜離培養料10厘米的位置進行密閉，把加溫管放在低架下面進行加溫。進行技術創新后，和改進前相比，可節約燃料50％。目前，該協會正在將對土鍋爐進行改造，以進一步降低生產成本。通過開展各種科技創新活動，不僅提高了協會的創新能力和會員的技術水平，而且還減少了菇農的生產成本。

　　總之，通過開展各種活動，伙牌鎮食用菌協會的功能不但完善，作用進一步增強，不僅提高了農民對食用菌栽培的認識，使農戶的稻草、麥秸、牛糞等廢物得到了有效利用，而且，還解決了農閑時的富余勞動力問題，同時，還可為種植戶戶平增收近5000元。下一步，他們還將逐步完善種植基地，擴大農戶種植面積和范圍，改革堆料翻堆方法，實行集中半機械化操作，不斷降低勞動強度，引進白靈菌等食用菌新品種，吸納更多的農戶入會，不斷壯大協會實力，力爭抓協會作大作強。

責任編輯:紫晴