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     本網(wǎng)訊：據(jù)中國質(zhì)量新聞網(wǎng)報道，近日，記者在北京格瑞拓普生物技術(shù)有限公司看見，一排排整齊的平房，一臺臺經(jīng)過特殊加裝的空調(diào)，一個個花團錦簇的花池，中國獨有的珍稀食用菌白靈菇就“居住”在這標準的洋房里。

　　據(jù)格瑞拓普公司總經(jīng)理延淑潔介紹，房山區(qū)野生食用菌菌種資源豐富，具有多年食用菌種植傳統(tǒng)，人工種植始于1980年，全區(qū)已有15個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、60多個村、2000多戶農(nóng)民從事食用菌栽培。但同時，長期的小農(nóng)戶、家庭式生產(chǎn)水平也嚴重地影響了食用菌的品質(zhì)，致使食用菌一直停留在低水平的重復生產(chǎn)規(guī)模上。

　　為把食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展成為房山區(qū)農(nóng)業(yè)的一項支柱產(chǎn)業(yè)，近年來，房山區(qū)以龍頭企業(yè)為依托，綜合質(zhì)檢、科技、農(nóng)林等部門，大力推行食用菌標準化“四化”建設(shè)。即采用現(xiàn)代化工業(yè)設(shè)施和人工模擬食用菌生態(tài)環(huán)境技術(shù)，在企業(yè)中實施生產(chǎn)操作機械化，生長環(huán)境控制智能化，鮮菇生產(chǎn)周期化，產(chǎn)品質(zhì)量標準化。

　　如針對食用菌產(chǎn)業(yè)化發(fā)展中存在的產(chǎn)品標準化及生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程、深加工等方面的問題，在市科委食用菌生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)研究與產(chǎn)業(yè)化開發(fā)項目基礎(chǔ)上，開展了3個子項目11個課題的標準化內(nèi)容建設(shè)。從2004年到現(xiàn)在已收集食用菌資源60個、選育優(yōu)良品種30個、其中擁有自主知識產(chǎn)權(quán)的品種3至5個；制定了15種食用菌產(chǎn)品標準及標準化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程；建立全區(qū)食用菌協(xié)會，整合農(nóng)村專業(yè)經(jīng)濟合作組織，培養(yǎng)食用菌園藝工及其他持證上崗技術(shù)人員2000人，累計培訓菇農(nóng)5萬人次。

　　一系列食用菌科研、生產(chǎn)、加工、配送和服務(wù)等產(chǎn)業(yè)體系標準化建設(shè)，打造出了房山食用菌品牌。據(jù)北京市科委農(nóng)村發(fā)展中心有關(guān)負責人介紹，目前，房山區(qū)食用菌栽培品種達到15個，栽培面積達到400萬平方米，年產(chǎn)鮮菇1.4萬噸，居北京市首位，占北京市總產(chǎn)量的52%，而且產(chǎn)品還遠銷到海外，有些企業(yè)在食用菌菌種知識產(chǎn)權(quán)保護上還實現(xiàn)了零的突破，在關(guān)鍵生產(chǎn)技術(shù)達到國內(nèi)領(lǐng)先水平。

責任編輯：紫晴