發(fā)布時(shí)間:2006-12-09
來(lái)源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)
本網(wǎng)訊:據(jù)新華網(wǎng)廣西頻道報(bào)道,一個(gè)小小的縣級(jí)研究所,在長(zhǎng)期服務(wù)“三農(nóng)”實(shí)踐中不斷提升科技競(jìng)爭(zhēng)力,最終成為國(guó)內(nèi)同業(yè)的“領(lǐng)跑者”——12月5日,來(lái)自中國(guó)農(nóng)科院、科技部等權(quán)威部門(mén)專(zhuān)家走進(jìn)桂林南方食用菌研究所實(shí)地考察后,當(dāng)場(chǎng)給出了這樣的評(píng)價(jià)。專(zhuān)家們還稱(chēng),將次品菇深加工成醬菜、脆片和粉產(chǎn)品,該項(xiàng)研究成果達(dá)到了國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平,必將對(duì)廣西特色農(nóng)業(yè)發(fā)展和農(nóng)民增收帶來(lái)極大的推動(dòng)作用。
據(jù)桂林南方食用菌研究所所長(zhǎng)王健介紹,這項(xiàng)名為“真空配套技術(shù)在食用菌系列產(chǎn)品的加工應(yīng)用研究”的新技術(shù),是自治區(qū)科技廳針對(duì)國(guó)內(nèi)和廣西目前迅速發(fā)展的食用菌產(chǎn)業(yè),于2004年下達(dá)給該所的攻關(guān)課題。項(xiàng)目經(jīng)過(guò)兩年多的反復(fù)試驗(yàn),12月2日剛剛通過(guò)自治區(qū)專(zhuān)家組的鑒定。
王健說(shuō),目前,食用菌在我國(guó)已成為僅次于糧、棉、油、果、菜之后,居第六位的農(nóng)產(chǎn)品。廣西屬亞熱帶氣候,很適合食用菌的生產(chǎn)。而桂林有超過(guò)1萬(wàn)戶(hù)農(nóng)民靠種菇增收。但是,按照食用菌的生長(zhǎng)規(guī)律,加之由于缺乏有效的保鮮措施,有將近三分之一的次品菇賣(mài)不出好價(jià)錢(qián),甚至連成本都難以收回?!坝辛诉@項(xiàng)技術(shù),我們很快會(huì)將它產(chǎn)業(yè)化,深加工的原料將以次品菇為主,實(shí)行統(tǒng)一收購(gòu);按目前的種植水平,我敢保證,每個(gè)菇農(nóng)因此至少年均增收1000元!”王所長(zhǎng)信心十足地說(shuō)。
王健還告訴記者,次品菇深加工技術(shù)通過(guò)專(zhuān)家鑒定后,臺(tái)灣著名食品企業(yè)梅統(tǒng)食品有限公司董事長(zhǎng)陳建宏先生聞?dòng)嶑R上飛抵桂林,表示愿意投資1000萬(wàn)元與南方食用菌研究所合作辦廠(chǎng)。就在記者采訪(fǎng)王健之時(shí),凌云縣菇農(nóng)岑家樂(lè)拿著當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)的字條“闖”進(jìn)了王所長(zhǎng)的辦公室。老岑憨厚地說(shuō):“我是慕名而來(lái)找王所長(zhǎng)的。我早年種植香菇?jīng)]有成功,這次專(zhuān)程到桂林來(lái),不僅希望能從這里買(mǎi)到好菌種、學(xué)到好技術(shù),還希望成為他們的重點(diǎn)扶持示范戶(hù)。
次品菇有這么好的深加工辦法,我就更放心了,我要爭(zhēng)取做百色市袋栽香菇第一人!”老岑馬上下定金,請(qǐng)研究所的專(zhuān)家結(jié)合百色地區(qū)的氣候條件培育20萬(wàn)袋香菇菌種,他改日將專(zhuān)門(mén)開(kāi)車(chē)過(guò)來(lái)取,明年他要在發(fā)展食用菌栽培上,放手大干一場(chǎng)!責(zé)任編輯:紫晴。
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