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發布時間：2007-01-17
來源：中國食用菌商務網
本網訊：據中國食品商務網報道，近日在福建漳浦長橋鎮采訪時了解到，龍文區菇農在這里試投產的杏鮑菇已獲得成功。在長橋鎮海容菇場筆者看到，在空調房內恒溫環境下，杏鮑菇長勢良好，大的已經長到三四兩重。菇場老板林海容介紹說，杏鮑菇成品可以長到一斤左右，該菇場今年在漳浦實驗性投產的三萬多瓶菌種即將上市。
杏鮑菇是一種名貴的珍稀食用菌，肉肥味美，具有杏仁香味，口感極好，能烹飪出幾十道佳肴，被譽為“菇中之王”。杏鮑菇含有比一般菇類更高的蛋白質、氨基酸、還含有多種藥用成份，有整暢和美容的效果，在國內外市場很受歡迎。近年來國內杏鮑菇市場供不應求，主要銷往北京、上海、廣州、深圳等城市，售價每公斤20元以上。
責任編輯：紫晴
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